Рестораны в Китае

С каждым годом китайская кухня все больше завоевывает мир, а наличием ресторана с иероглифами на фасаде теперь сложно удивить даже жителей провинциального города в российской глубинке. Оказавшись в Поднебесной, путешественники с удовлетворением обнаруживают, что аутентичные рестораны в Китае намного разнообразнее и могут представлять собой и простую уличную забегаловку с пластиковой мебелью, и вполне приличное заведение с вышколенным персоналом и солидными ценами. К счастью, на качестве еды эти тонкости мало отражаются, ведь готовят в Китае вкусно и разнообразно везде, где есть очаг и посетители.

Листая меню

Предлагаемые названия блюд в меню здешних ресторанов в здравом уме не может ни выговорить, ни запомнить ни один европеец. Обычно общение с официантами происходит на уровне "ткнул пальцем в картинку – получил не совсем то странного вкуса". Чтобы подобные ситуации как можно меньше омрачали настроение путешественника, власти страны обязали владельцев ресторанов в Китае перевести меню на иностранные языки, в числе которых – русский. Пока дело идет со скрипом, но все чаще под фото блюд можно прочитать и русские буквы.
А вот проблемы с приборами в ресторанах и кафе для иностранцев не существует. Подаваемые по умолчанию палочки быстро дублируются ножом и вилкой по первому требованию посетителя. Как попросить, не зная китайского? Язык жестов официанты Поднебесной понимают куда лучше английского.

Легендарная утка

Отведать в ресторане в Китае настоящую утку по-пекински – заветная мечта любого гурмана. Выбирать заведение нужно не торопясь, основательно, потому что не все утки одинаково вкусны. Уличный вариант в данном случае не слишком подходит, потому что поглощение этого блюда требует соблюдения определенного ритуала. Мясо нарезает официант специальным острым ножом и подает с овощами, соусами и блинчиками из рисовой муки. Порция знаменитого деликатеса стоит в ресторане с умеренными ценами около 20 долларов.

Экскурсии в Китае

Властители и эпохи: главная площадь и императорский дворец Пекина

7 отзывов

Исследовать историю, традиции, символику и культуру Китая

Пекин классический и современный

80 отзывов

Раскрыть все грани загадочной китайской столицы на насыщенной авто-пешеходной экскурсии

Пекин и Великая Китайская стена за 1 день: индивидуальная VIP-экскурсия

252 отзыва

Проехать по городу на комфортабельном минивэне, открывая богатую историю и культуру Китая

Гуляем по Пекину! Древние памятники и традиции

19 отзывов

В программе: площадь Тяньаньмэнь, Запретный город, храм Неба, чайная церемония и китайский цирк

показать еще

В полезную копилку

• Самое дешевое и сытное блюдо – жареная лапша у уличных торговцев. В зависимости от составляющих ее порция стоит от одного до двух долларов, причем она гарантированно спасает от голода в течение пяти-шести часов до следующего приема пищи. Примерно столько же стоит порция китайских пельменей.
• Хорошего кофе в ресторанах в Китае днем с огнем не найти. Не стоит тратить время и деньги на эксперименты – его там попросту не умеют готовить. Не представляющие свое утро без чашки ароматного напитка граждане просыпаются в "Старбаксе".