Питание в Чаде характеризуется тем, что чадская кухня многогранна и ее формируют различные восхитительные кулинарные рецепты.
Еда в Чаде
Рацион питания жителей Чада состоит из круп, бобовых, овощей, рыбы, мяса (говядина, баранина, курятина).
Жители Нджамена и южных районов Чада любят лакомиться блюдами из свинины, к которым они подают французский хлеб, салаты, рис, жгучие местные соусы.
Из-за любви местных жителей к мясу, многие города предлагают приобрести жареное мясо, политое горячим пряным соусом в многочисленных уличных лотках и киосках.
Не меньшей популярностью в стране пользуется рыба (угорь, карп, нильский окунь, тилапия) – ее здесь тушат, сушат, коптят, солят, но чаще все... читать
далее
