Фабрика текилы

Самой знаменитой экскурсией, которую предлагают приезжим в Гвадалахаре, считается путешествие на экзотическом поезде, называемом «Текила-экспресс» на фабрику по изготовлению национального мексиканского напитка – текилы. Фабрика «Каса Геррадура» была открыта в окрестностях Гвадалахары в 1870 году и с тех пор ни разу не прекращала свою деятельность. Ее основатель бизнесмен сэр Фелисиано Ромо длительное время не мог определиться с местом для строительства своего предприятия. Он каждое утро отправлялся на поиски подходящей площадки, осмотрел множество укромных уголков в окрестностях Гвадалахары. Однажды он увидел в чистом поле подкову. Приняв находку за хороший знак, он построил тут поместье «Каса Геррадура», что в переводе с испанского обозначает «Дом Подковы».

Текилу на фабрике Ромо производят по старинке – вручную, на основе старинных рецептов, которые известны только владельцам предприятия и держатся в секрете. Туристам сообщается, что в напиток запрещено добавлять сахар и другие, не предусмотренные традицией ингридиенты. Высокие вкусовые качества текилы ранчо «Каса Геррадура» объясняются особым сортом агавы, из которой и производится напиток, и способами ее выращивания.

Экскурсия на фабрику предусматривает посещение того самого первого строения, возведенного самим Фелисиано Ромо. Здесь сейчас открыт музей, повествующий об усадьбе, истории текилы и способах ее производства. Затем путешественники имеют возможность осмотреть современные цеха, где, собственно, и делают напиток. При фабрике имеется дегустационный зал. В завершение экскурсии перед туристами выступают местные пастухи.

Естественно, при фабрике текилы работает магазин, где можно купить понравившуюся продукцию.