Аббатство Фонфруад

Аббатство Фонфруад (полное название – аббатство Пресвятой Девы Марии в Фонфруаде) – один из самых крупных винодельческих центров Лангедока в прошлом, таким оно остается и в наши дни.

С XI и по начало XX века монастырь принадлежал Католической Церкви, а сейчас является частной собственностью. Аббатство было основано монахами бенедиктинского ордена в 1093 году, но уже спустя несколько десятилетий оно было передано монахам-цистерцианцам, орден которых в то время как раз рос и расширялся. Еще спустя несколько лет, в 1157 году монастырю были подарены большие земельные наделы, а ближе к концу столетия началось строительство новых монастырских зданий. Вместе с ведением обширной хозяйственной деятельности монастырь параллельно укреплял свои позиции в религиозной жизни региона и очень быстро стал крупнейшим ее центром.

Расцвет аббатства продолжался до середины XIV столетия, пока эпидемия чумы не выкосила большинство его обитателей. Во второй половине XV века монастырь с его немногочисленным насельниками попал под режим комменды – перешел под управление другого духовного лица, которому доставались и все доходы, приносимые «активами» аббатства.

В годы Великой Французской революции имущество монастыря должно было пойти с молотка, но желающих приобрести эти здания не нашлось, поэтому собственником аббатства стало государство. В монастыре до 1833 года размещались больничные палаты. В середине XIX века в нем провели реставрацию и вернули его небольшой цистерцианской общине.

В 1862 году монастырю был присвоен статус исторического памятника, а в 1901 году он был окончательно закрыт. Новым владельцем монастыря стал художник Гюстав Файет, который не только устраивал в нем выставки, но и занимался восстановлением его исторического вида. Сегодня монастырем владеют его наследники. Файет и его преемники буквально спасли памятник от разрушения и разграбления.

В настоящее время на территории монастыря работает небольшой винодельческий завод, который производит красные и белые вина, также открыты ресторан, дегустационный зал и магазин, а посетить этот комплекс могут все желающие.