Новый год в Болгарии

Болгарский Новый год, или «Нова Година», традиционно отмечается в ночь с 31 декабря на 1 января в соответствие с летоисчислением григорианского календаря. Праздник ассоциируется у местных жителей, прежде всего, с веселой и семейной атмосферой. Во время Нового года в Болгарии принято принимать участие в массовых гуляньях, после чего встречать торжество в семейном кругу.

Подготовка к празднику

За несколько недель до Нового года болгары начинают к нему готовиться. Как правило, подготовительные мероприятия проводятся на разных уровнях.

Во-первых, на улицах городов появляются украшенные ели. В центре Софии уже несколько лет декорируют живую ель, которую высадили больше десяти лет назад. Каждый год это высокое дерево превращается в сияющую разноцветными огнями лесную красавицу и радует жителей болгарской столицы.

Экскурсии в Болгарии

Старый Несебр: от фракийского поселения до болгарского города

7 отзывов

Исследовать один из старейших городов Европы и убедиться, что он — истинная жемчужина

Одессос — античное сердце Варны

11 отзывов

Исследовать руины древнего города и услышать, как жили и развлекались люди 2500 лет назад

Ночные миры Варны

9 отзывов

Узнать о местной жизни на прогулке по Старому городу и порту в волшебном свете фонарей

Античное и природное наследие в окрестностях Варны

6 отзывов

Древняя история Болгарии, редкие вина, легенды Вбитых камней и головокружительного мыса Калиакра

Во-вторых, витрины магазинов заполняются оригинальными композициями на новогоднюю тематику. На окнах зданий можно увидеть иллюминацию в виде снежинок и других атрибутов праздника.

Каждый хозяин считает своим долгом провести тщательную уборку квартиры и придомовой территории. Новый год, по мнению болгар, необходимо встречать в чистой и новой одежде, так как это приносит благополучие и счастье.

Важной частью подготовительных этапов считается закупка подарков для близких и друзей, а также приобретение продуктов для праздничного ужина.

Где остановиться в Болгарии

Guest House Ivan

47 Stoynovska Str., 5620 Cherni Osŭm, Bulgaria, Троян

от 7 575 ₽ за 1 ночь

Samovodska Charshia Apartment

4 Georgi Sava Rakovski Str, 5000 Veliko T'rnovo, Bulgaria, Велико Тырново

от 6 525 ₽ за 1 ночь

1 отзыв

Хорошо 8.8

Hotel Italia Nessebar

Sveti Kiril I Metodii 19, Несебр

от 3 525 ₽ за 1 ночь

2 отзыва

Отлично 9.5

Kempinski Hotel Grand Arena

Pirin Street 96, Банско

от 20 082 ₽ за 1 ночь

Отлично 9.2

Burgas Beach Resort Apartments

Albatros Street; 1, Бургас

от 4 500 ₽ за 1 ночь

Zdravets Hotel - All inclusive

Golden Sands, Велинград

от 5 175 ₽ за 1 ночь

Hotel Opal

Primorsko, ul. Perla 18, 8180 Primorsko, Bulgaria, Приморско

от 7 500 ₽ за 1 ночь

Хорошо 7

Отель Lotos

12 Primorska Str., Балчик

от 6 450 ₽ за 1 ночь

Хорошо 8.7

Hotel Restaurant Odeon

40 Otec Paisii str., Plovdiv Center, 4000 Plovdiv, Bulgaria, Пловдив

от 4 800 ₽ за 1 ночь

Хорошо 8.9

Magnolia Guest Rooms

76 Kniaz Boris Str, 8200 Pomorie, Bulgaria, Поморие

от 4 575 ₽ за 1 ночь

Куда?

Заезд

Выезд

2 Взрослых

Новогодний стол

Национальная кухня Болгарии сочетает в себе греческие, итальянские и турецкие кулинарные традиции. На Новый Год принято готовить 12 блюд, символизирующих месяцы в годовом цикле. На столе обязательно должны присутствовать:

капама (мясо, тушенное с кислой капустой);
шопский салат;
шкембе-чорба (суп на основе мясных потрохов);
гювеч (мясо, запеченное с овощами);
мусака (овощная запеканка);
фаршированный болгарский перец;
кюфте (фрикадельки);
жареная или тушеная рыба;
баница (слоеный пирог с начинкой из сыра);
шоколадный пирог.

Интересен тот факт, что хозяйки готовят на Новый год каравай, который украшается фигурками из теста в форме животных и растений. Согласно легенде, если съесть кусочек такого пирога, то в следующем году человека ждет удача и здоровье. В качестве спиртных напитков предпочитают изысканные вина собственного приготовления или ракию – местную водку.

Праздничные обычаи

Со встречей Нового года у болгар связано много обрядов, направленных на улучшение качества жизни в будущем. Обычаи передаются из поколения в поколение и играют важную роль. Среди наиболее распространенных новогодних традиций можно выделить следующие:

Пение детьми праздничных песен, называемых колядками. Вечером 31 декабря дети становятся около ели и исполняют песни, тексты которых остаются неизменными уже много лет.
Употребление в пищу пирога, куда хозяйки прячут монетку. Если человек съел часть пирога с монеткой, то его ждем финансовая стабильность в следующем году.
Украшение входной двери венком, сделанным из хвойных веток, на которые вешаются красные колокольчики и белые снежинки. Этот элемент новогоднего интерьера призван защищать дом от злых духов.
Гадание на бумаге, заключающееся в том, что каждый член семьи берет из мешка бумажку с каким-либо пожеланием.
Под бой курантов в Болгарии принято чокаться не только бокалами, но и кольцами. Этот языческий обряд имеет глубокие корни и означает семейное единение и дружбу.
Выключение света после двенадцати часов ночи 31 декабря на пару минут. В темноте болгары целуют друг друга и желают успеха в новом году.

Новогодние обычаи включают цикл определенных действий, осуществляемых для того, чтобы наступающий год был благополучным и счастливым. Примечателен тот факт, что традиции, существовавшие столетия назад, сохранили свою национальную значимость в стране.

День Святого Василия Великого

Первое января – дата, которую невозможно обойти стороной, говоря о праздновании болгарского Нового года. Именно в этот день отмечается национальный праздник «Сурваки». Дети и молодежь накануне срезают веточки кизила, обматывают их красными нитками и вешают сухофрукты, чеснок, монетки или орехи. Утром первого января этими ветками родственники начинают похлопывать друг друга по спине, напевая куплеты с пожеланиями счастья и здоровья. Болгары верят в то, что такой ритуал помогает призвать высшие силы на помощь. Сурвачки (ветки кизила) также можно приобрести на ярмарках, которые повсеместно проходят в Болгарии перед Новым годом.

Болгарский Дед Мороз

В главном новогоднем сказочнике страны соединились черты европейского Санта-Клауса и русского Деда Мороза. Особенно эта тенденция проявляется во внешнем образе «Дядо Коледы»: длинная белая борода, круглые очки, красный кафтан и штаны. Вместе с Дедом Морозом всегда рядом его вечная спутница по имени Снежанка. Дядо Коледа приносит детям подарки в сопровождении волшебных эльфов и гномов. Эти маленькие помощники раскладывают подарки около елки или оставляют их на подоконнике. Презенты получают только те дети, которые вели себя в прошлом году исключительно хорошо. Взамен болгарский Дед мороз просит спеть песню или рассказать новогоднее стихотворение.

Где отмечать праздник

Решив поехать в Болгарию в отпуск в период новогодних торжеств, стоит знать, что в стране множество интересных мест. Можно остановиться в Софии, где проходят основные мероприятия, приуроченные к встрече Нового года. В болгарской столице вы без проблем найдете удобный вариант размещения, посетите исторические достопримечательности и познакомитесь с культурной спецификой нации.

Тем, кто предпочитает горнолыжный туризм, идеально подойдут такие курорты, как Пампорово, Банско и Боровец. Вас приятно удивит высокий уровень инфраструктуры, и вы с удовольствием встретите Новый год на лоне живописной природы. В свободное от катания время вам предложат отведать вкуснейшие блюда в механах, представляющих собой колоритные кафе, разбросанные по всей территории курортов.

Также можно побаловать себя расслабляющими процедурами, отправившись в один из многочисленных бальнеологических комплексов Болгарии.