Где во Флоренции съесть флорентийский стейк?

Туристы приезжающие во Флоренцию часто задаются вопросом где попробовать вкуснейший стейк местного приготовления. Это блюдо считается настолько популярным что входит в меню практически всех крупных ресторанов города. Флорентийский стейк делают из нежнейшего мяса коров породы Кьянина. При этом толщина каждого куска не быть меньше 4-6 сантиметров. Рецептура блюда отличается простотой в приготовлении и передается из поколения в поколение.

Первый ресторан куда стоит отправиться - это Ristorante il Parione расположенный на улице Via Parione. Здесь вам предложат несколько вариантов стейка с изысканными соусами и отличной винной картой.

Также весьма посещаема траттория Pandemonio в которой стейк готовят исключительно по старинному рецепту. По желанию вы можете принять участие в процессе приготовления и самостоятельно выбрать мясо для блюда.

Среди других ресторанов знающих толк в приготовлении флорентийского стейка стоит отметить All’Antico Ristoro di Cambi Ristorante Il Latini Mattacena и Ristorante Perseu. Каждое из этих заведений известно среди итальянцев благодаря высокому уровню обслуживания и разнообразному меню местной кухни.