Культурное наследие Россия - Приволжье Казань

Кто-то из читателей спросит: что такое чак-чак? А другой – как можно посвятить ему целый музей? Чак-чак – это мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Его любят не только в Татарстане, но во всей Средней Азии. А в музее есть не только вкусное печенье. Главное Среди узких улочек и исторических зданий Старо-татарской слободы спрятался музей, посвященный одной из самых известных татарских вкусностей – чак-чаку. Здесь можно не просто узнать о том, как готовят этот десерт, но и погрузиться в атмосферу татарской повседневной культуры и домашних традиций. Это – необычное сочетание кулинарной школы, исторического муз... читать далее