Отдых в Узбекистане

Узбекистан – одно из государств Центральной Азии, и это значит, что реки здесь играли одну из важных ролей в становлении целых народов. Главные реки Узбекистана – Амударья и Сырдарья, многие тысячелетия использовавшиеся для полива земель, рыбной ловли и в качестве основных транспортных путей. Река Амударья Амударья проходит по территории нескольких государств – Таджикистан, Афганистан, Узбекистан, Туркменистан – и после этого завершает свой путь, впадая в воды Аральского моря. Самая полноводная река всей Центральной Азии имеет протяженность в 1400 километров. Название реки составлено двумя слова «Аму» (от названия старинного города) и «дарё» - река. Изначально Амударью звали Вахш, как зороа... читать далее

Культурный слой на территории этого узбекского города составляет около двух десятков метров – именно на такой глубине археологи находят здесь остатки зданий и сооружений, старинные монеты, утварь и посуду, датируемые, как минимум, IV веком до нашей эры. В пригородах Бухары также сохранилось немало древнейших достопримечательностей, к которым неизменно высок интерес всех туристов, посещающих Узбекистан. Седой страж времен Этот пригород Бухары получил статус города в 80-х годах прошлого века, но основан он был за много столетий до этого в VII веке. Расцвет Вабкента пришелся на эпоху Караханидов, тюркской династии, правившей с IX по XII  век. Именно тогда и построили великолепную мечеть, от кот... читать далее

Кухня Узбекистана – ассорти из татарских, таджикских, монгольских, казахских гастрономических традиций. Славу ей принесли яркие блюда, для которых характерно достаточное разнообразие и отменный вкус. Национальная кухня Узбекистана На местном столе обязательно присутствуют супы, овощи, конина, баранина, хлеб и кисломолочные продукты. Знаменитое узбекское блюдо – плов: его готовят как в будние, так и праздничные дни, он может быть как простым, так и многокомпонентным, сделанным на кунжутном или подсолнечном масле. Для приготовления плова используются разные ингредиенты, например, баранина или говядина, зира, барбарис, перец, шафран… Но в любом случае в состав плова обязательно входит морковь,... читать далее