Традиционная кухня Норвегии

Питание в Норвегии довольно дорогое, но если ваша цель – сэкономить, посещайте недорогие кафе и покупайте еду в уличных лотках (при желании кофе и бутерброды можно заказать на вынос в магазинах при АЗС).

Еда в Норвегии

Любимой едой норвежцев являются молочные продукты, мясо (оленина, баранина, китовое мясо), рыба (сельдь, скумбрия, лосось, треска) и морепродукты.

В Норвегии у вас появится возможность попробовать любимый продукт норвежцев – козий сыр (популярные сорта: бруност, пультост, гаммелост).

Обязательно стоит попробовать блюда из рыбы – клипфиск (сушеная треска), лютафиск (сваренная со специями, предварительно закопченная треска), ракфиск (забродившая форель), а также, популярное национальное блюдо страны – farcical (тушеная запеканка из капусты и мяса ягненка).

На завтрак в Норвегии вам могут предложить съесть разнообразные нарезки (мясные, рыбные, сырные), яйца, хлеб и кофе; в обед – холодные закуски (копченый лосось или мясные шарики из оленины или лосятины). Ну а на десерт стоит отведать lukket valnott (пирожные, покрытые взбитыми сливками).

Где поесть в Норвегии? К вашим услугам:

• рестораны с типично норвежскими блюдами;
• кафе и бары;
• уличные лотки и киоски (тут можно приобрести пиццу, картофель фри, чипсы, хот-доги, жареных цыплят);
• заведения быстрого питания (Макдональдс, Burger King).

Напитки в Норвегии

Популярными напитками норвежцев являются молоко, кофе, чай, пиво, грог (этот напиток готовится из красного вина с добавлением гвоздики, кардамона, миндаля, изюма).

В Норвегии стоит попробовать аквавит – водку, спирт для которой производят из картофеля (крепость напитка – 38-50 градусов). Кроме того, в нее добавляют кориандр, укроп, анис, тмин и другие специи.

Учтите, что приобрести спиртные напитки, крепостью свыше 4,75%, вы сможете только в сети специализированных магазинов Vinmonpolet (выбор в таких магазинах огромен, но и цены очень высокие).

Гастрономический тур в Норвегию

Если вы решите остановить свой выбор на гастрономическом туре в Норвегию, продолжительностью в несколько дней, вы сможете посетить гастрономические мастер-классы от лучших норвежских шеф-поваров, отведать традиционную норвежскую кухню, побывать на пивоварне и в музее алкогольных миниатюр.

При желании, для вас могут организовать морскую рыбалку, на которую вы отправитесь на яхте. А после этого вас отвезут к рыбацкой деревушке, где для вас приготовят вкусные блюда из пойманного вами улова.

Кроме того, вы сможете принять участие в ловле королевского краба (он может достигать 2 метров), а из свежего улова для вас приготовят наивкуснейший обед на берегу фьорда…

На отдыхе в Норвегии вам, несомненно, удастся попробовать блюда норвежской кухни, изысканный вкус которых вы никогда не сможете забыть.