Россия - Сибирь

География Сибири

Сибирь располагается в географическом центре Российской Федерации, к востоку от Уральского хребта.

Язык

Государственный язык: русский

Религия

Большинство верующих - православные христиане.

Где остановиться

Туристическая инфраструктура Сибири развивается семимильными шагами, и новые отели повсеместно вырастают в больших и малых ее городах.

В Алтайском крае набирает популярность форма эко- и спа-отелей. Они расположены в экологически чистых районах на лоне природы. Помимо отличного сервиса и комфорта подобные заведения готовы предложить гостю красивейшие окрестные пейзажи и вид из окна «на миллион долларов». Стоимость такого отдыха также не слишком дешевая, и для экономных туристов есть гостиницы попроще и без особых претензий.

Берега Байкала были и остаются особенно привлекательными для гостей Сибири. В регионе открыты хостелы, гостевые дома, «трешки» и даже пара отелей с четырьмя звездами. Цена вопроса – не самая демократичная, но можно обратить внимание на турбазы и базы отдыха. Коттеджи, сдаваемые в таких местах в аренду, позволяют разместиться семьей или большой компанией, что, несомненно, выгодно.

В Бурятии для туриста есть все: от роскошной «пятерки» в центре Улан-Удэ до настоящих юрт в степи. В Северобайкальске в почете частные турбазы и маленькие семейные гостиницы с довольно приятными ценниками. Базы отдыха и охотничьи заимки – главный гостиничный фонд Томской области, где весьма популярен отдых на природе. А еще Томск и окрестности славятся своими санаториями, где могут остановиться любители комплексных оздоровительных процедур, основанных на природных целебных факторах.

Несмотря на удаленность от столицы страны, Кызыл готов предложить гостю не менее комфортабельные условия: отели с четырьмя звездами и сетевая «пятерка» гарантируют идеальный сервис. На периферии котируются базы отдыха на озерах Тувинской котловины с лодочными станциями, русской баней и юрточными городками.

В Республике Алтай путешественники предпочитают останавливаться на Телецком озере. Его берега пестрят предложениями отдыха на турбазах, в пансионатах и кемпингах с традиционной для этих мест рыбалкой и экскурсиями самого разного вида. В Якутии, несмотря на вечную мерзлоту, можно поселиться в теплом современном отеле с любым уровнем комфорта.

Поиск жилья (отели, хостелы, апартаменты) по выгодным ценам:

Экскурсии и достопримечательности в Сибири

Алтайский край богат на увлекательные экскурсионные маршруты. Горная страна исследуется не только альпинистами и спелеологами, но и любителями походов. На Алтае находятся озера Телецкое и Ая, Царский курган, возведенный в V в. до новой эры, и Чарышские пещеры с останками ископаемых животных, а в Бийске гостей ждет экспозиция музея, посвященного знаменитому Чуйскому тракту. В Барнауле интересно прогуляться по старым кварталам с исторической купеческой застройкой начала прошлого столетия. Иркутск называют родиной сибирского барокко, и большинство исторических построек в старых городских кварталах выдержано в этом стиле.

Байкал – главная достопримечательность региона и на его берегах туристу гарантировано множество открытий и восторгов. Популярные экскурсии включают поездку на Кругобайкальском экспрессе, фото со смотровой площадки у камня Черского, прогулка по мысу Бурхан и знакомство со старыми золотоносными приисками в национальном парке «Прибайкальский».

В Бурятии достойны внимания термальные источники Гоуджекита и курорта Котельниковского, Баргузинская долина и Иволгинская сопка, где до сих пор принято совершать жертвоприношение местным духам. Иволгинский дацан в Бурятии – культовое место для буддистов, а Гусиноозерском дацане сохранились бурятские храмы, основанные в XVII в.

Главные достопримечательности Томска и области – Дом с драконами, искусно декорированный деревянной резьбой, Таловские чаши, созданные природой из минерала бернессита и заполненные термальной водой, и Васюганские болота с уникальным микроклиматом. Тобольск в Тюменской области славится деревянной архитектурой, как и Ишим, чьи избы были построены и украшены мастерами в XIX веке, а городскую церковь во имя Покрова Божьей Матери называют ярчайшим образцом деревянного зодчества Сибири.

В Тыву можно приезжать на традиционные фестивали горлового пения и этнические карнавалы. В Республике Алтай стоит отправиться к подножью горы Белуха, к каскаду Каракольских озер или в конный поход по берегу живописной сибирской реки Шавлы, которая петляет вдоль Северо-Чуйского хребта. Красноярский край – это Тунгусский, Таймырский и Большой Арктический заповедники, село Шушенское и Музей вечной мерзлоты в Игарке.

Кухня Сибири

Сибирская кухня формировалась под влиянием национальных особенностей населявших регион народов. Основу их питания составляли рыба и мясо диких животных, орехи, мед, икра, молоко и яйца, а летом – некоторые овощи и ягоды. Традиции сохраняются и сегодня, и в ресторанах и кафе любого сибирского города можно заказать порцию настоящих пельменей, суп и тушеное мясо.

Рыба в рационе сибиряков всегда занимала особое место. Ее варили и парили, из филе готовили котлеты и пекли с ним пироги, а кости и плавники шли на бульон. Рыбу и сегодня запекают в чешуе и вялят на солнце, жарят на углях и коптят на щепе. Особенно популярна у туристов байкальская рыба. Омуля здесь подают в каждом заведении и в самых разных вариантах приготовления. На гарнир посетителю ресторана могут предложить картофель: отварной и жареный, а также драники и запеканки.

Мясные блюда сибиряков отличаются особой сытностью, а порции – добротностью. Часто в меню ресторанов встречаются медвежатина, кабанятина и оленина, приготовленные с добавлением дикой черемши, таежных грибов и пряных трав. Часто подают строганину: замороженную рыбу или мясо, нарезанные тончайшими ломтиками и присыпанные солью.

Кедровые орехи и мед – основа многих сладких сибирских блюд. Их едят с чаем, который заваривают с добавлением трав и ароматных смородиновых листьев.

Современная кухня в сибирских ресторанах и кафе встречается все чаще, и любители привычного интернационального фастфуда также не будут разочарованы. В каждом городе теперь можно заказать пиццу, роллы или гамбургер, а на десерт – привычный европейцу чизкейк.