Гаити

География Гаити

Республика Гаити — государство в западной части острова Гаити (Карибское море) и на прибрежных островах. Восточную половину острова занимает Доминиканская Республика. На севере омывается Атлантическим океаном, а на юге — Карибским морем.

С востока на запад страну пересекают горные хребты. Средняя высота гор составляет 1000 м, самая высокая вершина — пик Ла-Сель (2680 м). Большинство рек страны - горные, небольшие. В стране два крупных озера: пресноводное Плигр и соленое Соматр.

Язык

Государственный язык: французский, креольский

Религия

Большинство населения исповедует христианство: католиков - 80%, протестантов - 16%. Но по неофициальной статистике до 50% гаитян также практикуют "вуду" - пантеистический афро-христианский синкретический культ.

Валюта

Международное название: HTG

Гурд равен 100 сантимам. В обращении находятся банкноты номиналом в 1000, 500, 250, 100, 50, 25 и 10 гурдов, а также монеты номиналом в 5 и 1 гурд, 50, 20, 10 и 5 сантимов.

Также в неофициальном обращении находится так называемый "гаитянский доллар" (1 гаитянский доллар равен 5 гурдам), представляющий собой условную единицу. Доллары США также имеют свободное хождение, особенно широко применяясь на рынках и в частных заведениях.

В столице можно найти множество банков, работающих с валютой, но условия обмена и комиссионные часто меняются. Процветающий черный рынок позволяет обменять деньги прямо на улице по достаточно приемлемому курсу, но зачастую такой обмен связан с риском стать жертвой мошенничества или ограбления.

Кредитные карточки принимаются повсеместно, особенно операции с Visa и MasterCard. Банкоматы в столице можно найти достаточно часто, в провинции же их практически нет.

Туристические чеки можно обналичить в только офисах банков, в некоторых гостиницах и крупных магазинах.

Где остановиться

Кухня Гаити

Традиционная кухня Гаити - это сочетание европейских, африканских и карибских традиций с использованием местных продуктов. Особенность кухни Гаити - большое количество острого перца. Высоко ценится рыба. Ее варят, жарят, тушат; маринуют в лимонном соке, а затем жарят на ветвях лавра и стеблях укропа. Типичные блюда - Ла Бандера (рис, мясо, фасоль, овощи и зеленые жареные бананы), Сан Кочо (приготовленные на бульоне различные сорта мяса с овощами), рыба с кокосовым орехом, Мангу (пюре из лесных бананов, готовится на завтрак), Пиньонате (десерт, приготовленный из молока и кокосов).

Во время еды пьют воду. В качестве питьевой рекомендуется использовать минеральную или очищенную воду в бутылках. Самый распространенный аперитив - ром с кока-колой или газировкой.

На Гаити в большом почете индейка. Многие блюда едят с бананами и сладким бататом, которые заменяют хлеб. Бананы также часто варят с птицей и мясом. Гаитяне очень любят молодую кукурузу, отваренную в рыбном наваре. Из маниоки (муки) они пекут хлеб "кассаве".

Также популярна закуска из копченой сельди с авокой (вид груши). На первый взгляд, такой контраст может показаться странным, тем не менее результат получается великолепный. В гаитянской кухне часто сочетаются несочетаемые с точки зрения иностранца продукты.

Чаевые

Чаевые в ресторанах составляют 10%, в барах и уличных ресторанчиках можно ограничиться 5%. Портье и носильщикам в аэропорте также принято давать чаевые в размере 1-5 гурдов.

При парковке автомобиля в городской черте туристу могут предложить присмотреть за ним в его отсутствие. Желательно принять эту услугу, обязательно спросив имя "сторожа", и оплатив 5 гурдов по возвращении - иначе велик шанс, что автомобиль будет специально повреждён или угнан.

Покупки

Многие города страны имеют хороший выбор магазинов, частных лавочек и рынков, торгующих всем необходимым по вполне разумным ценам, однако следует обращать особое внимание на ценники – многие торговые точки оперируют в обозначении цены товара сразу тремя валютами – гаитянским гурдом, гаитянским долларом и долларами США, что вызывает постоянные недоразумения.

Торговаться можно на рынках и в частных лавочках, в крупных магазинах это совершенно бесполезно – цены здесь обычно фиксированные, а скидки предоставляются очень ограниченным количеством магазинов.

Часы работы учреждений

Банки открыты с понедельника по пятницу с 09.00 до 13.00 и с 15.00 до 17.00. Некоторые банки открыты по субботам с 09.00 до 13.00.

Магазины обычно открыты с понедельника по пятницу с 08:00 до 12:00 и с 13:00 до 16:00, по субботам большинство торговых точек открыто с 08:00 до 12:00.

Экстренные телефоны

Скорая помощь - 118.
Полиция - 114.