Отдых в Алкмаре, Нидерланды в 2026

Сыр считается одним из древнейших пищевых продуктов, известных человечеству, и его история насчитывает не одну тысячу лет. В Голландии же сыр производили уже около 800 года до н.э., но вероятно тогда он еще не был широко известен. Упоминания о сырах встречаются в записях Юлия Цезаря, но продуктом экспорта голландский сыр стал только в 17-м веке. Главными поставщиками сыра в те времена были три города – Алкмар, Гауда и Эдам, а сегодня именно в Алкмаре проходит один из пяти знаменитых сырных рынков страны. Собственно это не просто сырный рынок, куда, конечно же, съезжаются производители сыра со всех уголков Нидерландов, а настоящий «праздник сыра» с элементами театрализованного шоу. И проходит... читать далее