Напитки Латвии

Латвия напоминает Старый Свет в миниатюре, Тут и готические храмы, и средневековые замки, и рыцарские манеры, и идеальная чистота улиц и площадей. Кухня и напитки Латвии существуют в неизменном виде много веков и отличаются простотой и изысканностью одновременно. А такого сочетания продуктов, как в здешних блюдах, еще поискать в прочих мировых меню и ассортиментных перечнях.

Алкоголь Латвии

Таможенные правила предписывают ввозить в страну беспошлинно не более литра крепкого спиртного или двух литров малоградусных напитков. Беспрепятственно вывезти из страны разрешается любое разумное количество горячительного, если только оно не размещено в сосудах из ценного янтаря. Цены на алкоголь Латвии не покажутся россиянину низкими: поллитровая бутылка знаменитого «Рижского бальзама» будет стоить в супермаркете не меньше 6-7 евро, а кружка пива в ресторане – около 1,5-2 евро.

Национальный напиток Латвии

Визитная карточка прибалтийского государства и национальный напиток Латвии известен каждому школьнику. Темный и крепкий «Рижский бальзам» в непрозрачной керамической бутылке был предметом вожделения каждого советского интеллигента, добавлявшего его в утреннюю чашку кофе.
Бальзам придумал рижский аптекарь, которому в середине XVIII века попал в руки старинный рецепт. Произведение Абрахама Кунце покорило императрицу Екатерину II. Она избавилась от кишечных колик и подарила предприимчивому аптекарю патент на изготовление бальзама, который был даже воспет великим Гете в его бессмертном «Фаусте».
В состав современного «Рижского бальзама» входит не менее двадцати составляющих, большая часть которых – растительного происхождения. Главные ароматизаторы – мед и бальзамное масло из Перу, а лекарственный эффект обеспечивает сочетание имбирного корня и целебных трав.

Алкогольные напитки Латвии

Для поклонников традиционного спиртного в прибалтийской республике производится множество других напитков:

• Пиво светлых сортов «Алдарис Луксуса» и «Баускас Гайсаис» и темное – «Портерис».
• Водка, настаиваемая на тмине, «Кимену Дегвинс».
• Водка из помидоров и настойки на травах – самые оригинальные алкогольные напитки Латвии.

В рождественские праздники все латышские города  варят и пьют глинтвейн, и по площадям и улицам разносится непередаваемый аромат гвоздики, корицы и апельсиновой цедры.