Музей хлеба в Устке

Рядом с самой популярной кондитерской города Устка, которая работает вот уже 7 десятилетий, расположен один из самых известных музеев Поморья – Музей хлеба. Вообще-то, его полное название звучит как Музей хлебобулочных и кондитерских изделий. Принадлежит он знаменитым местным пекарям Евгениушу и Адаму Бжуска. Именно они держат кондитерскую по соседству и считаются знатными коллекционерами.

В Музее, открытом 18 апреля 1998 года, представлено около 2 тысяч экспонатов, рассказывающих об истории и развитии пекарского дела на территории Устки и всего Поморья. Здесь можно увидеть старинные книги с рецептами, написанные от руки, древние приспособления, использовавшиеся хозяйками на кухне, о предназначении которых знают только историки и братья-пекари – владельцы музея. Они с удовольствием проводят экскурсии по своему музею, рассказывая о самых интересных экспонатах.

Самым ценным экспонатом музея считается древнейший стол для создания пряников. В стеклянных витринах хранятся сопутствующие основной теме музея материалы: марки и открытки с изображением хлеба и пекарей, керамические картины, а также оборудование для производства различных кондитерских изделий: вафельницы, датированные началом XX века, венчики разных конструкций для тортов, формочки для печенья из самых экзотических материалов. Гордостью музея являются старинный холодильник, который не требует подключения к электрической сети, и довоенный конфетный автомат.

Чтобы попасть на одну из таких познавательных экскурсий, нужно предварительно записаться по телефону.