Аукцион, фестиваль и рынок трюфелей в Альбе, Италия
На аукционе, который открывается в 8 часов утра и проходит по выходным дням, знаменитые шеф-повара нередко тратят по 700-1500 евро за эти белые грибы, напоминающие по виду цветную капусту. Продавцы - в основном, местные фермеры, которые могут значительно поправить свое положение во время сбора трюфелей, который продолжается около пяти недель. Представлены и известные компании. Рынки трюфелей, на которых можно купить белые трюфеля и всевозможные продукты с их использованием, работают по выходным во время фестиваля с 8 утра до 8 вечера. Ярмарка дает возможность познакомиться и с другими специалитетами пьемонтской кухни.
Говорят, что "белые бриллианты", как иногда называют белые трюфели, делают "женщин более нежными, а мужчин - более ласковыми". Их незабываемый вкус придает изысканность омлетам, свежей пасте или ризотто. А есть еще пьемонтский масляный соус, и пьемонтский эквивалент швейцарского фондю - фондута, и трюфельное масло, и трюфельный крем и даже рис... Кроме того, в рамках фестиваля проводится много разнообразных мероприятий - праздник шоколада il Cioccolato, праздник вина, костюмированные парады, конные скачки палио, выбор королевы трюфелей, театральные спектакли, выставки, пиро-музыкальное шоу.
Предыдущие
новости Италии
В Италии построили самый высокий в Европе подвесной пешеходный мост
Венеция ограничит численность туристических групп
Экоактивисты окрасили воду канала Венеции в зелёный цвет
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно