Лучшие гастрономические направления этой осени
Viceroy Bali, Индонезия
Бали - излюбленное место для зимовки джетсеттеров со всего света. Мягкий климат, радушие местных жителей и вкусная еда как рукой снимают даже намек на депрессию. Местная кухня - отдельный пункт в программе путешествия на Бали. Одной из локаций на гастрономической карте острова может стать один из ресторанов отеля Viceroy Bali.
Например, в ресторане Aperitif Restaurant & Bar теперь на ряду с меню ужинов также представлены и ланчи. Гостям предлагается попробовать сет из пяти блюд, созданных непревзойденным шеф-поваром Ником Вандербекеном. На закуску предлагаются местные устрицы, а также севиче из тунца. Далее следует традиционный овощной индонезийский салат Каредок и основное блюдо - нежнейшая оленина с фуа-гра и трюфельным пюре. В завершении подается фирменный индонезийский черный рисовый пудинг. Также ланч можно сопроводить двумя дополнительными позициями из обновленного меню - блинами с икрой и сметаной или фуа-гра.
SALT Of Palmar, Маврикий
Открывшийся ровно год назад SALT Of Palmar на Маврикии уже успел стать излюбленным местом многих блогеров. Оно и неудивительно, ведь интерьеры отеля как нельзя лучше подходят для снимков на миллионов лайков. Отдельным пунктом стоит гастрономия: каждое блюдо в ресторане SALT Of Palmar - настоящее произведение искусства, достойное почетного места в ленте Инстаграм. Аппетитные боулы и свежая выпечка из кондитерской SALT Bakery на завтрак, легкие салаты и закуски на ланч и обилие морепродуктов на ужин в ресторане The Restaurant. И все это на фоне невероятных красок местной природы и уникальных интерьеров отеля, созданных дизайнером Камилль Валла.
Также все бары и ресторан отеля работают по системе a la carte. Здесь нет шведского стола, а значит нет и перерасхода продуктов. В SALT Of Palmar активно поддерживают идею осознанного потребления: все продукты привозят с соседних ферм и рынков, на территории не используется пластик и другие одноразовые материалы.
Nobu Hotel Barcelona, Барселона
Открытие Nobu Restaurant на последнем этаже нового Nobu Hotel Barcelona стало без преувеличения самым осуждаемым гастрономическим событием этого сезона в Испании. Отель Роберта Де Ниро и испанской сети Selenta Group официально начал работу 19 сентября 2019 года.
В меню ресторана представлены как легендарные хиты, вроде черной трески с мисо, так и совершенно новые вкусовые сочетания, созданные под влиянием традиций испанской кухни. Также бессменный шеф-повар Nobu Restaurant Нобу Матчухиса (Nobu Matsuhisa) черпал вдохновение во вкусовых сочетаниях родом из Южной Америки. Еще одним хайлайтом нового отеля обещает стать лобби-ресторан Kozara, где будут сервировать необычные японско-каталонские тапас с саке и коктейлями на основе виски.
REVĪVŌ Wellness Resort Bali, Индонезия
На Бали едут за тотальной перезагрузкой и обновлением организма. Однако, одного свежего воздуха и медетативных практик не всегда бывает достаточно. Также важно скорректировать рацион питания. В отеле REVĪVŌ Wellness Resort Bali работает целая команда диетологов, которые вместе с шеф-поваром и нутрициологом Аливалу (Aliwalu) создали особое сбалансированное меню для ресторана NŪTRIŌ.
Перед командой NŪTRIŌ стояла задача создать такие блюда, которые будут не только максимально полезны для организма, но и по своим вкусовым качествам ни чуть не уступать позициям из меню многих мишленовских ресторанов. И им это удалось. Вся еда в главном ресторане REVĪVŌ Wellness Resort Bali приготовлено исключительно из фермерских продуктов - таким образом отель поддерживает местных производителей. Также в меню представлено много блюд для вегетарианцев и веганов, практически полностью исключены позиции с глютеном, а в остальном акцент сделан на низкоуглеводные продукты с высоким содержание белка.
The Ritz-Carlton Bahrain, Бахрейн
На просторной территории The Ritz-Carlton Bahrain работают 12 ресторанов и баров, каждый из которых предлагает уникальное меню, вдохновленное культурой и гастрономией из разных концов света. В их числе - мексиканский Cantina Kahlo, индийский Nirvana, средиземноморский La Med, итальянский Primavera, а также стейк-хаус Plums, суши-бар Thai и первый на Среднем Востоке ресторан La Table Krug by Y, где сервируют блюда высокой кухни.
В ресторане La Table Krug by Y за подачу отвечают шеф-повар Ян Бернард Лажард (Yann Bernard Lejard) и дирекор ресторана и мастер миксологии Рикардо Фабиан Кьянчилла (Riccardo Fabian Ciancilla). Важно отметить, что меню здесь меняется каждый день и включает в себя восемь позиций, вдохновенных стихиями и вкусами: земля, вода, дерево, ветер, огонь, природа, мороженое и фрукты. Именно по этому пути приглашает пройти всех своих гостей шеф-повар La Table Krug by Y, обыгрывая в своих блюдах самые смелые вкусовые сочетания.
LUX* North Male Atoll, Мальдивы
Для тех, кто боится заскучать на Мальдивах, в LUX* North Male Atoll предусмотрен целый пул активностей на любой вкус: водные виды спорта, прогулки на яхте, кинопросмотры под открытым небом, йога, spa и welness-процедуры. Отдельного внимания заслуживают рестораны на острове: всего их пять и разнообразие меню каждого удовлетворит запросам даже самых искушенных гурманов.
В ресторане Glow проходят завтраки и ланчи на свежем воздухе, а в меню преимущественно представлены блюда европейской кухни. В ресторане INTI можно попробовать японские и перуанские блюда, а за атмосферой французской Ривьеры непременно стоит отправиться в Beach Rouge, где сервируют легкие тапасы, а также готовят коктейли на любой вкус. Одна из самых эксклюзивных гастрономических историй в LUX* North Male Atoll - приватный ужин в изысканном Barium. Ресторан находится в секретном месте и полностью скрыт от посторонних глаз. Он идеально подойдет для особенного события, будь то годовщина или предложение руки и сердца. Звездный шеф составляет эксклюзивное меню, к которому профессиональный сомелье подбирает лучшие вина из частного погреба.
Предыдущие
новости Азии
Авиакомпании Азии запретят пассажирам заряжать на борту устройства через пауэрбанки
Популярный блогер назвал лучшие страны для начинающих путешественников
Названы самые бюджетные страны для встречи Нового года в Азии
Россия предложила пяти странам полностью отменить туристические визы
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
