Шеф-повар Уоррен Мур (Warren Moore) создал потрясающее меню, состоящее из традиционных деликатесов в современном исполнении, которое, несомненно, оценят все любители азиатской уличной кухни. Кашибо (Kashibo) на мальдивском языке означает «морской ёж». В этом ресторане можно побаловать себя самыми популярными блюдами китайской, тайской, индонезийской и вьетнамской кухни, включающей, в том числе и вегетарианские блюда, а также всевозможные блюда из морепродуктов. Вьетнамские лепешки тако с овощами, балийские крылышки баффало, тайские хвосты омаров, пирог с индийскими специями, всегда популярный японский теппаньяки – все это разнообразие вкусов Азии можно попробовать в ресторане Kashibo.
Бар Kashibo легко соблазнит гостей богатым выбором напитков. Здесь порадуют креативным мартини «по-азиатски», алкогольными и безалкогольными коктейлями, приготовленными из свежих ингредиентов: арбуза, лайма, имбиря, лемонграсса, личи, базилика, огурца и других растений, большинство из которых выращиваются непосредственно на острове. Попробуйте искрометную Чили Маргариту или насыщенный Джинспрессо Мартини, а также обязательно продегустируйте новые коктейли на основе японского сётю , одного из самых любимых напитков Японии.
