Топ-10 майских гастрономических событий 2018 года в России, популярных для гастротуризма, составляют «Праздник корюшки» в Санкт-Петербурге, фестиваль «Русская закваска» в Липецкой области, фестиваль «Фомина яишня» в Белгородской области, фестиваль «Суворовская каша» в Пензенской область, фестиваль «ЯйцеФест» в Московской области, Праздник хлеба и молока в Калининграде, праздник «День калмыцкого чая» в Элисте, «Фестиваль ухи» в Воронежской области, фестиваль «Верещагин СырFest» в Тверской области и фестиваль «Кухни Рязанского края» в Рязани.
16-й ежегодный «Праздник корюшки» пройдет 12 и 13 мая 2018 года в «Ленэкспо» в Санкт-Петербурге. В программе «Праздника корюшки» — рыбный рынок, где можно будет купить свежую рыбу, сувенирные ряды, конкурс рыбаков, акция «Зарыбление» по выпуску мальков лосося в акваторию Финского залива, игры, конкурсы, викторины и выступления популярных эстрадных артистов, включая в кластере «Спорт — корюшка» и на площадке «Арт — корюшка». Входной билет 300 рублей.
Гастрономический фестиваль «Русская закваска» пройдет 19 и 20 мая 2018 года в Ельце Липецкой области. Гостей «Русской закваски» ждут свыше 200 блюд, включая пироги, блины, расстегаи, «Сычуг по-елецки» (желудок коровы, фаршированный гречневой кашей с грибами и мясом) и «Карман по-гусарски», приготовленный из картофеля с мясом и шампиньонами, и более 20 видов елецкого белого кваса с чабрецом, с хреном, с изюмом, а также пива и напитков на основе закваски. В рамках фестиваля — концерт с елецкой рояльной гармонью, елецкие кружева и валенки с вышивкой и рисунками. В 2018 году «Русскую закваску» посетит 18 тысяч человек.
VI-й межрегиональный фестиваль традиционной культуры и быта «Фомина яишня» пройдет 5 мая 2018 года в Новом Осколе Белгородской области. На фестивале «Фомина яишне» на казачьем стане «Сосновое» в 2017 году приготовили 12 тысяч порций яичницы (рекорд России, занесенный в Книгу рекордов РФ). В «Яйцеграде» фестиваля будет представлена «яичная» городская инфраструктура: мэрия, библиотека, ЗАГС, поликлиника, музей, базар, проспект и улица Мастеров, харчевня с дегустацией обрядовых блюд по рецептам кулинарной книги Новооскольского района, а на центральной площади «Яйцеграда» пройдет песенно-танцевальный фестиваль и открытие памятника Сковородке.
Фестиваль «Суворовская каша» пройдет 18 мая 2018 года в селе Суворово Лунинского района Пензенской области. В программе фестиваля — дегустация каш по старинным рецептам, концерт, спортивные соревнования, презентация кадетских объединений и военно-патриотических клубов, выставка народно-прикладного творчества, продажа сувенирной продукции, а также возложение цветов и венков к памятнику великого полководца А.В. Суворова.
Гастрономический фестиваль «ЯйцеФест» пройдет 19 мая 2018 года в музейно-выставочном комплексе «Княжий Двор» пос. Большие Дворы Павлово-Посадского г.о. Московской области. В программе «Яйцефеста» — праздничная ярмарка и концерт, конкурсы на лучшее приготовление блюд из яиц, кулинарные мастер-классы и выставка-продажа кур-несушек.
Традиционный «Праздник хлеба и молока» пройдет 20 мая 2018 года в Калининграде в Центральном парке. В программе праздника — ярмарка хлебной и молочной продукции фермерских хозяйств и выставка орудий кустарного производства этих продуктов из разных стран, а также праздничный концерт. Вход бесплатный.
Праздник «День калмыцкого чая» («Хальмг Цяягин няр») пройдет в третью субботу мая, 19 мая 2018 года в Элисте, столице Республики Калмыкия. Первый раз этот праздник отмечался в 2012 году.
4-й народный «Фестиваль ухи» пройдет 19 мая 2018 года в Рамонском районе Воронежской области на базе отдыха «Лесная сказка» в 40 км от Воронежа. В программе фестиваля — уникальные рецепты от участников, мастер-классы, призы и развлекательная сопровождение.
Гастрономический сырный фестиваль «Верещагин СырFest 2018» впервые пройдет 11 и 12 мая 2018 года в Конаково Тверской области на территории отеля Konakovo River Club. В программе фестиваля — презентация сырной продукции и дегустации сыров, выставка-продажа, мастер-классы для детей и взрослых, шоу программа и концертные выступления.
Кулинарный фестиваль «Кухни Рязанского края» впервые пройдет с 1 по 31 мая 2018 года в Рязани. В ресторанах и кафе Рязани предложат три блюда «Меню Рязанского края» — холодную закуску, горячее блюдо и десерт. По итогам фестиваля сформируют список наиболее популярных блюд для формирования кулинарного бренда региона.
