Гости ресторанов в 150 странах мира 19 марта смогут попробовать «Вкус Франции»
«В этот день 150 ресторанов и 190 посольств Франции во всем мире примут участие в фестивале французской кухни Gout de France (Вкус Франции). Мы хотим поделиться пристрастием к нашему искусству. Кухня – это сочетание традиций, изобретательность, креативность, способность к инновациям», — подчеркнул он.
По словам посла, в России в фестивале участвуют 20 ресторанов в Москве, Новосибирске, Иркутске, Самаре и Нижнем Новгороде. Среди участников проекта – рестораны «Жан-Жак», «Рагу», «Рататуй», «Деллос», Ginza Project, кафе «Пушкин» и многие другие.
С ноября 2014 года рестораторы, пожелавшие участвовать в проекте, подавали заявки на сайте goutdefrance.com. Отобранные рестораны 19 марта приготовят для своих гостей ужин в соответствии со всеми требованиями классической французской кухни. Обязательное требование к участникам – использование местных продуктов и максимальным исключением жиров, соли и сахара. Во Франции в фестивале участвуют самые известные шефы и рестораны.
Директор московского представительства Агентства по развитию туризма во Франции Atout France Инесса Короткова напомнила журналистам, что французская гастрономия — очень важная составляющая туризма во Франции. «Каждый, кто приезжает в страну, обязательно посещает рестораны. Их число во Франции сегодня превысило 160 тысяч, а число ресторанов, отмеченных тремя звездами гида Мишлен, то есть самой престижной наградой в мире гастрономии, в 2015 году достигло 26. Очень важную роль в продвижении регионов Франции играют местные продукты, производимые под лейблом Appellation d’origine controllee. Ежегодно миллионы туристов привлекают гастрономические маршруты — Винная дорога Эльзаса, Дорога Фуа гра в Перигоре, Дорога сидра в Комте», — сказала она.
И.Короткова подчеркнула, что основное требование к участникам — приготовление блюд из местных продуктов — в этом году приобретает в России особое значение из-за запрета на ввоз в Россию европейских продуктов. Российские шефы будут использовать дальневосточные морепродукты, российское мясо и птицу.
Франция уже много лет занимает первое место среди самых популярных у зарубежных туристов направлений. Ежегодно она принимает более 80 млн туристов.
Предыдущие
новости
Эксперты рассказали, какие зарубежные круизы доступны россиянам
ВОЗ против обязательной вакцинации для путешествий между странами
И целого мира мало: новая коллекция круизов Silversea
В Booking.com увидели признаки оживления на туристическом рынке
Названы правила въезда в страны, с которыми возобновляется авиасообщение
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
