Кантабрия: XV Ярмарка анчоусов пройдет в городке Сантония с 1 по 4 мая
Женщины исторически играли в этом процессе очень важную роль, поэтому организаторы мероприятия приняли решение отдать им дань уважения. Мэрия города учредила премию "Дамы анчоусов" (Damas de la Anchoa), которая отныне будет вручаться самым выдающимся женщинам-кулинарам на национальной гастрономической арене. Первыми ее обладательницами станут Мария Хосе Сан Роман (ресторан Monastrell, Аликанте), Макарено де Кастро (El Jardín, Майорка) и Суринье Гарсия (Andra Mari, Гальдакано, Бискайя). Все они были удостоены звезд Michelin и отличительных знаков справочника Repsol.
Кроме того, важное место в программе мероприятия займет известнейшая закуска-тапа "Джильда" (Gilda), названная в честь сыгранной Ритой Хейворт в 1946 г. героини. Обычно ее готовят из оливок, стручкового перца и анчоусов, однако в рамках ярмарки каждая из вышеупомянутых шеф-поваров представит свою версию знаменитого блюда.
Самым популярным мероприятием ярмарки является гастрономический маршрут по местным барам. Помимо этого, на площади Сан Антонио (Plaza de San Antonio) установят шатры и стенды, а также будет оборудовано пространство с кухней и местами для зрителей. Здесь пройдут теоретические занятия. Программа Ярмарки анчоусов также включает в себя мастер-классы для взрослых, игровую зону для детей, посвященную тематике моря, экскурсии на рыболовное судно, конкурс закусок пинчос, дегустацию анчоусов и многое другое.
Предыдущие
новости Испании
Барселона повышает туристический налог
Россиянам стало проще получить визу в Испанию
Число побывавших в Испании россиян выросло на 73% в первой половине года
Испания увеличила сроки рассмотрения заявлений на визы для россиян
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
