В «Ясной Поляне» открывается гастрономический маршрут

Музей-усадьба «Ясная Поляна» запускает гастрономическую экскурсию и открывает для осмотра кухню, где готовили завтраки, обеды и ужины для семьи Толстых. Маршрут разработан в рамках проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни». Гости смогут познакомиться с секретами русской усадебной кухни, откроют для себя особый мир кулинарных пристрастий Льва Николаевича и его домашних, узнают историю появления семейных рецептов. Завершаться экскурсия будет дегустацией анковского пирога, ставшего своеобразным символом яснополянского благополучия. В доме сохранилась кухонная утварь: сковороды, кастрюли, весы с разновесами, баночки для сладостей и кофе, самовар, знаменитый таз для варки варенья, который Толстой упоминает в романе «Анна Каренина». Все эти предметы будут представлены в экспозиции кухни, где красуется отреставрированная в 90-е года ХХ века большая чугунная плита.

Проект «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни» – это комплекс мероприятий. В его рамках проводятся мастер-классы по приготовлению блюд по рецептам Софьи Андреевны Толстой, читаются лекции по истории русской кухни, идет организация производства и продажи пирога Анке в фирменной упаковке, готовится переиздание «Поваренной книги С.А. Толстой» и разработка кулинарного приложения для iPhone. В 2012 году проект «Анковский пирог…» стал победителем IX грантового конкурса музейных проектов «Меняющийся музей в меняющемся мире» в номинации «Музей и технологии туризма». RATA-news 20-08-2013

Предыдущие новости Центральном районе России

23.02.2020 Фестиваль кофейной культуры стартует 12 апреля в Калуге

23.02.2020 Из Воронежа в Елец запустили туристический поезд

23.02.2020 В Переславле-Залесском пройдёт Фестиваль воздухоплавания

23.02.2020 В Калуге вновь проведут кофейный фестиваль

23.02.2020 В Белгородской области запустили первый в РФ маршрут, посвященный металлургии

Другие новости:

Новости на тему - Экскурсии, маршруты / Россия - Центральный р-н /

Новости на тему - Экскурсии, маршруты

Новости Центральном районе России

Свежие новости