Отель «Балчуг Кемпински Москва» провел первый конкурс молодых cомелье – «Fresh Faces – талантливые cомелье»
В состав авторитетного жюри вошли: легендарный винодел из Мозеля (Германия) - Эрнст Лозен; Иван Аквино, региональный менеджер по странам СНГ всемирно известной винной компании Торрес (Испания); профессор лучшей в Германии школы отельного бизнеса - Hotelfachschule Heidelberg - Доминик Трик; Владимир Цапелик – к.э.н., Президент Независимого Винного клуба и судья на многих международных винных конкурсах; редактор журнала Simple Wine News - Анна Кукулина; Сандро Хатиашвили – глава винной школы «Энотрия»; Андрей Якубов – тренинг-менеджер винной компании Fort. Надежными партнерами конкурса стали Dr. Loosen, Hotelfachschule Heidelberg, Torres, а главным информационным партнером выступил журнал Simple Wine News. Мероприятие также поддержали компании Simple, Eurowine, DP-Trade, Millenium, Chateau le Grand Vostock , OKB, Fort, Arsenal, WineDom, Fine Wines, Abrau Durso.
Конкурс «Fresh Faces – талантливые сомелье» при поддержке отеля «Балчуг Кемпински Москва» проходил в три этапа. В первом и втором турах участникам конкурса пришлось ответить на непростые вопросы, которые помогли раскрыть их уровень эрудированности; продемонстрировать отточенность навыков сервировки вина и персонального стиля. По итогам первого тура к участию во втором туре были приглашены: Светлана Борисова, Булат Бурангулов, Семен Гусев, Вероника Климчук, Дмитрий Конофольский, Сергей Косыгин, Ирина Позднякова, Сергей Поляков, Юрий Прохоров, Светлана Селиванова, Роман Сосновский, Александр Черных. В финале соревнования 22 марта трем конкурсантам, получившим наивысшие баллы (Сергею Косыгину, Роману Сосновскому и Юрию Прохорову), было предложено проявить себя во время импровизированного визита гостей в ресторан, а также пройти слепую дегустацию перед аудиторией.
Дух состязательности среди финалистов конкурса поддерживали не только признание со стороны российских и международных экспертов, но и ценные призы. Места и награды распределились следующим образом: 1е место – Роман Сосновский; приз - участие в знаменитом винном саммите семьи Торрес, а также годовая подписка на журнал Simpe Wine News; 2е место – Сергей Косыгин; приз - участие в создании нового винтажа, рука об руку, с неподражаемым Эрнстом Лозеном; 3ье место – Юрий Прохоров, приз - стажировка в ресторане-обладателе двух звезд «Мишлен» - «Лоренц Адлон» в легендарном отеле «Адлон Кемпински» в Берлине. Все финалисты также получили призы от организаторов конкурса, в т.ч. вино от компании Fort и эксклюзивные ножи сомелье от компании Torres. Заключительным аккордом фестиваля стал коктейль, на котором чествовали победителей состязания, а все участники конкурса смогли поделиться впечатлениями с жюри и получить от судей ценные профессиональные советы.
Герхард Митровиц, директор отеля «Балчуг Кемпински Москва», отметил: «Конкурс Fresh Faces под эгидой нашего отеля – еще один шаг на пути развития молодых талантов, которому следует группа отелей «Кемпински» на глобальном и локальном уровнях, в т.ч. проводя дни карьеры и предоставляя широкие возможности для обучения и открытия новых профессиональных перспектив начинающих специалистов. Одни из главных ценностей, образно ДНК «Кемпински» - создание традиций и новаторский подход. Конкурс Fresh Faces – еще одно удачное воплощение этих ценностей». Бьорн Нёлднер, заместитель директора отеля, начальник службы питания отеля «Балчуг Кемпински Москва» и идейный создатель конкурса Fresh Faces: «Мы выражаем признательность авторитетному жюри – ведущим российским и международным экспертам – за их невероятную поддержку и ту легкость, с которой они откликнулись на предложение стать опорой нового конкурса. В следующем году мы ждем молодых и талантливых сомелье на Fresh Faces 2013!»
Предыдущие
новости Москве
Билеты из Тель-Авива и Аммана в Москву подорожали в 2-3 раза
Музеи Подмосковья подготовят мероприятия ко Дню космонавтики
В Москве в 2024 году появится водное такси
Мультимедиа Арт Музей откроется в Москве после ремонта 13 апреля
Калейдоскоп
Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.
Это интересно
