В Каталонии пройдет луковый праздник Кальсотада



В предстоящее воскресенье, 29 января в каталонском городе Вальс пройдет традиционный праздник Кальсотада, это одна из национальных гастрономических традиций Каталонии, посвященная местному блюду – кальсоту. Кальсот представляет собой разновидность белого лука, который готовят в Каталонии на костре из ольховых веток и подают с соусом Ромеско и местными винами. Согласно легенде кальсот был впервые выращен и приготовлен оригинальным способом в XIX веке крестьянином по имени Шат де Бенейжес именно в городе Вальс, провинции Таррагона. С тех пор и по сей день в Вальсе очень популярны празднества Кальсотада, где проводят конкурсы на лучшее приготовление лука, вкуснейшего соуса или конкурс на самого быстрого едока кальсота. Очередной фестиваль Кальсотада ознаменует начало сезона сбора кальсота в Каталонии.

События праздника пройдут на центральной площади города с 10 часов утра воскресенья, 29 января, когда состоится конкурс по приготовлению самого вкусного кальсота и Ромеско. Вместе с кальсотом местные жители приготовят и другие национальные блюда к празднику. Наряду с кулинарными конкурсами в Вальсе пройдут представления «человеческих башен» кастелей и парады гигантских фигур – все это в сопровождении национальной музыки и танцев.

www.espanarusa.com 28.01.2012


Комментировать новость
Ваше имя:







Калейдоскоп





Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.




Это интересно








Архив новостей

Январь 2012  

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
         




Новости
Открыть все