Венская культура кофепития вне опасности

Традиционные венские кофейни почувствовали опасность, когда в Вене открылись первые, так называемые «кафе-шопы» (cofeeshop, из англ. кофейная забегаловка), где можно быстро без услуг официанта выпить кофе и перекусить. Опасения не оправдались, и сегодня они хорошо уживаются друг с другом. Одни оглядываются на старые традиции, другие открыли в 2001 г. первые филиалы «кафе-шопов» в Вене. Несмотря на все опасения, они не вытеснели венские кофейни. О забвении традиционных кофеин или их вытеснении с рынка не может быть и речи, утверждают представители обеих сторон.

«Кафе-шопы» не составляют конкуренцию венским кофейням, а наоборот дополняют их. По словам Йозефа Битцингера, Вице-президента компании «Венский туризм», посещаемость традиционных венских кофеин осталась на прежнем уровне. К тому же, «кафе-шопы» служат другим целям: они работают для случайных посетителей и предлагают быстрое обслуживание в современном интерьере, а венские кофейни имеют постоянных посетителей, которые предпочитают провести время и неспешно насладиться ароматом кофе. Экспансия «кафе-шопов» на венский рынок началась в 2001 г., и в Вене появилась новая культура кофепития. Раньше невозможно даже было представить, что когда-то кофе «меланж» будут пить из бумажных стаканчиков. вОтпуск.ру 01-08-2007

Предыдущие новости Австрии

23.02.2020 Австрия разрешит въезд россиянам по тестам ПЦР и на антиген

23.02.2020 Австрия смягчает антиковидные требования для непривитых

23.02.2020 Австрия ужесточила ковид-ограничения

23.02.2020 В Австрии сняли локдаун для привитых от COVID-19

Другие новости:

Новости на тему - Страны, города, курорты / Австрия /

Новости на тему - Страны, города, курорты

Новости Австрии

Свежие новости