Жители города Миннеаполис, штат Миннесота, наслаждаются кофе уникального вкуса, который продается за 10$. Его изготавливают из кофейных зерен, переваренных в желудке индонезийских кошек. Индонезийские кошки или циветты любят красные кофейные бобы. Переработанные в их желудке зерна впоследствии извлекаются из экскрементов животных.
Кафе в Миннеаполисе продает самый дорогой в мире кофе, но от посетителей нет отбоя, а один фунт (около 450 гр.) зерен Kopi Luwak стоит 420 долларов. Владелец кафе Джим Кон сказал корреспонденту CBS News: "Мы жарим зерна при температуре 30 градусов. Кофе выходит густым, практически, как горячий шоколад, и имеет вкус ванили". Он говорит, что клиенты наслаждаются его богатым вкусом, но многие стараются не думать о процессе изготовления напитка.
