Каждое Рождество в колумбийском городе Кали проходит большой Рождественский фестиваль, один из наиболее известных национальных фестивалей Cali Fair. Город гордится тем, что он является столицей сальсы в Колумбии, если не во всем мире. Как и на большинстве латиноамериканских фестивалей, в этот праздник основное внимание уделяется парадам и вечеринкам сальсы. Сальса - это не исключительно кубинский феномен, Колумбия также известна на сцене сальсы. Кроме многочисленных выступлений сальса-групп, в программе фестиваля - конкурс красоты, где выбирают Сеньориту Кали, спортивные состязания, конкурсы сальсы и танго, множество парадов и коррида.
