Ле Кротуа

Ле Кротуа – небольшой курортный городок в регионе Пикардия, департаменте Сомма. Он расположен на Опаловом побережье в северной части Франции. Пускай в этой части страны климат не такой жаркий, как на средиземноморских курортах, зато он признан целебным. Кроме того, близость к французской столице, возможно, кто-то посчитает большим плюсом пикардийских курортов.

В окрестностях Ле Кротуа можно посетить Самару – стоянку первобытного человека с выставкой предметов из кости, камня и бронзы, найденных археологами. Другой достопримечательностью этих мест является «Лагерь Цезаря» - укрепленный район времен Римской империи.

В департаменте Сомма еще со Средневековья готовят мягкий сыр с промытой золотистой корочкой, называемый ролло. Свое название он получил в честь деревушки, в которую впервые был привезен на продажу. Ролло готовят в двух формах: форму сердца используют крупные сыродельческие предприятия, а форму цилиндра предпочитают местные фермеры. Причем сыродельни берут для приготовления ролло пастеризованное, а фермеры – сырое коровье молоко.