Каракол

Краткая история

Датой основания города считается 1 июля 1869 года. Он задумывался как военно-административный центр на пути из Чуйской долины в Кашгарию. Изучение местности под будущий город осуществлялось под руководством барона Каульбарса по указу царского правительства.

В 1888 году в Караколе умирает известный русский исследователь Н. М. Пржевальский, которого хоронят, согласно его последней воле, на берегу Иссык-Куля. В следующем году по указу императора Александра III город переименовывают в Пржевальск, отдавая дань памяти великому путешественнику.

Город несколько раз менял свое название: в 1922 году вновь стал Караколом, но в 1939 ему вернули наименование Пржевальск. Так он просуществовал вплоть до 1992 года, когда Республика Киргизия обрела независимость, и он вновь стал называться по-исторически: Каракол.

Визитная карточка

Каракол наверняка понравится любителям активного зимнего отдыха. Туристов здесь обычно мало, и можно с комфортом покататься на горных лыжах или сноуборде. Впечатления усиливают первозданная красота окружающей природы и экстремальные ощущения при спуске по крутым склонам.

Визитной карточкой города является база «Каракол» в одноименном ущелье. В советское время ее использовали в качестве места для тренировок олимпийские спортсмены. В 2004 году база претерпела большую реконструкцию и сегодня признана одним из лучших горнолыжных курортов на территории СНГ.

База находится на склонах Тянь-Шаня, на высоте свыше 2 000 м над уровнем моря, в окружении хвойных лесов. С ее вершины можно насладиться великолепными панорамами на горы и озеро Иссык-Куль.

Отдыхающим также доступно катание на снегоходе через лес, которое запомнится надолго. Летом тоже много развлечений: можно проехаться по горному серпантину на джипе, покататься на лошадях или отправиться в пеший поход к вершинам гор.

Трассы, склоны, подъемники

Горнолыжные трассы имеют общую протяженность в 20 километров, они петляют через хвойники. Маршруты предусмотрены как для начинающих лыжников, так и для опытных профессионалов. Подъемников всего 4, длина спусков варьируется — от 400 м до 3,5 км.

На базе функционируют 4 кресельных подъемника, очереди к которым обычно нет, есть гостиница, домики-шале, кафе и ресторан. Работает школа для начинающих лыжников, пункт проката необходимого снаряжения. Также со склонов можно прокатиться на санках и «ватрушках». 

Источники и оздоровление

В окрестностях города много термальных источников. В 30 минутах езды от него расположено село Ак-Суу (Теплоключенка), где отдыхающих ждут лечебные горячие источники, оказывающие оздоровительное воздействие на все системы организма.

Не менее известны и полезны для здоровья источники реки Алтын-Арашан с водой, имеющей в своем составе радон и сероводород. Они находятся в 35 км от Каракола, но добраться до источников непросто — к ним ведут крутые и извилистые горные дороги.

В 1 часе езды от Каракола, вблизи деревни Чон-Орукту находятся горячие источники Керемет-Суу и Таш-Суу. Здесь можно окунуться в бассейны с целебной водой и вдоволь натереться лечебной грязью. На территории есть ресторан, в котором можно перекусить, и небольшие съемные дома для тех, кто хочет побыть в этом месте подольше.

Развлечения и активный отдых

В Караколе много интересных исторических мест. Например, Дунганская мечеть начала XX века, построенная без использования гвоздей. Она отличается причудливой архитектурой: деревянные бревна напоминают вложенные друг в друга части огромной мозаики. В городе можно увидеть Свято-Троицкую церковь, датируемую концом XIX века, которая в советское время использовалась не по назначению, но открылась для верующих вновь в конце прошлого столетия.

Можно побродить по русскому кварталу с «пряничными» домиками, которые были построены в конце XIX-начале XX века русскими купцами и сохранились до наших дней. Двухэтажные дома украшены причудливой резьбой и создают необычный колорит времен Российской империи. В Историческом музее можно поближе познакомиться с киргизской культурой и посмотреть на черно-белые фотографии швейцарской путешественницы Эллы Майяр, рассказывающие о жизни города в дореволюционные времена.

Блюда местной кухни

Кухня Каракола имеет давнюю историю, рецепты местных блюд бережно хранятся в памяти киргизского народа и передаются из поколения в поколение. К национальным кушаньям можно отнести следующие:

Ашлян-Фу

Это блюдо готовят из рисовой или пшеничной лапши и приправляют острым дунганским уксусом с перцем чили, украшая зеленью. Едят его холодным вприкуску с картофельными пирожками. Кушанье предлагают повсеместно: как в ресторанах, так и в небольших забегаловках.

Лагман

В основе лагмана также лежит лапша, которую готовят по-разному. Традиционно её отваривают, но могут и обжарить, все зависит от типа блюда. Лапшу готовят с тушеными овощами и мясом и щедро сдабривают специями и приправами.

Манты

Манты готовят из теста с добавлением внутрь овощей или мяса. Это одно из самых распространенных блюд Центральной Азии. В Караколе можно увидеть зеленые манты, их готовят из джусая — разновидности зелени.

Самса

В нее в качестве начинки добавляют баранину с луком или картофель. Самса часто выпекается в форме полукруга или треугольника и посыпается сверху кунжутом. Это отличный перекус, который можно взять с собой, отправляясь исследовать окрестности города.

Бешбармак

Бешбармак готовят из мяса, отваривая его в бульоне несколько часов, и подают к столу с лапшой в виде гарнира. Едят это вкусное и сытное национальное блюдо руками, отведать его можно в местных заведениях различного уровня.

Где остановиться

Город предлагает множество вариантов для проживания: от небольших 2-3-звездочных отелей и гостиниц (Green Yard Hotel, Matsunoki, «Тагайтай», «Интур» и др.) до частных коттеджей, хостелов и кемпингов на побережье. Многие из них располагаются в 10-20 минутах езды от горнолыжной базы и оснащены банями, в которых можно отдохнуть и снять мышечное напряжение после насыщенного дня.

Как добраться

Расстояние от Каракола до столицы Киргизии Бишкека, где находится международный аэропорт, составляет 400 км. Из аэропорта до города можно добраться на междугородних автобусах, которые отправляются от автовокзала столицы несколько раз в день. Также можно воспользоваться арендованным авто, трансфером или такси. В дороге придется провести около 6 часов.

На северном побережье озера Иссык-Куль рядом с городом Чолпон-Ата расположен аэропорт для внутренних рейсов, но летом он часто принимает туристов из крупных городов России. Хотя большая часть путешественников все же добирается до Каракола из Бишкека с помощью наземных видов транспорта.