Традиционная кухня Австралии

Кухня в Австралии характеризуется тем, что здесь широкое распространение имеет азиатские блюда, поэтому зачастую тут подают либо почти сырые, либо продукты, обработанные до полной неузнаваемости.

В Австралии вам удастся попробовать экзотические фрукты и такие деликатесы, как голубой краб, филе опоссума, мясо крокодила, губы акулы.

Еда в Австралии

Рацион питания австралийцев составляют фрукты, овощи, мясо (курятина, баранина, свинина, говядина, ягнятина, кенгурятина, мясо крокодила), рыба, морепродукты (устрицы, гребешки, мидии, лобстеры, креветки, крабы осьминоги), молочные продукты (сыр, яйца).

В Австралии стоит попробовать chiko roll (яичный рулет с начинкой из баранины, риса, ячменя и овощей), бифштексы из мяса кенгуру с грибами, vegemite (паста на основе дрожжевого экстракта, лука и сельдерея), lamington (бисквитное печенье, покрытое кокосовой стружкой и шоколадом).

Если вы такой же любитель мяса, как и австралийцы, вы не только найдете в ресторанах широкий выбор мясных блюд, но и сможете самостоятельно поджарить мясо на гриле (на любой парковке установлены электрические мангалы).

Где поесть в Австралии? К вашим услугам:

• кафе и рестораны, где можно заказать блюда европейской и других кухонь мира;
• рестораны, специализирующие на определенной кухне (итальянская, греческая, тайская);
• рестораны быстрого питания (международные сети - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, местная сеть – Red Rooster);
• пабы (здесь можно не только попробовать различные сорта пива, но и заказать антрекот, морепродукты, жареную картошку, сосиски, шашлык, салаты).

Напитки в Австралии

Популярными напитками австралийцев являются чай, кофе, молоко, фруктовые соки, пиво, вино, австралийский темный ром.

Любителям пива стоит попробовать такие марки, как VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX, а любителям вина – Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.

Гастрономический тур в Австралию

Если вы отправитесь в гастрономический тур в Австралию, то сможете посетить рестораны с открытыми террасами и насладиться непревзойденными блюдами и винами мирового класса. При желании для вас могут организовать ужин в Сиднейской гавани в ресторане высокой кухни, кафе или на борту корабля с видом на гавань.

В Австралии часто проводятся кулинарные и винные фестивали. Например, приехав на Фестиваль морепродуктов, вы сможете отведать блюда, приготовленные из морских даров, а попробовать различные сорта вин можно, отправившись на фестиваль “Винный погребок”.

Поскольку в Австралии большая часть виноделен находится недалеко от главных городов, которые предлагают посетить “закулисные экскурсии”, у вас появится возможность побывать в первоклассных ресторанах и уроках по оценке качества вина с дегустацией.

Приехав в Австралию, вы проведете незабываемый отдых на этом далеком континенте.