Учхисар

Учхисар расположен в центральной части Каппадокии, на востоке Малой Азии и представляет собой одну из самых густонаселённых деревень данного района. На самом деле, конечно, большая часть населения живёт в современной деревне, разбитой около знаменитых скал, но жилые помещения есть и в самих скалах.

Это поселение расположено в центре треугольника, образуемого тремя городами: Невшехиром, Гёреме и Юргюпом. Вот почему город назвали Учхисар (три крепости), «хисар» в переводе на русский значит крепость. Она представляют собой естественную цитадель.

В этих скалах, надо полагать, было довольно удобно и практично селиться, так как с одной стороны туф является весьма податливым материалом, поэтому выдалбливать пещеру внутри такой скалы было проще, чем в камне. С другой стороны в таких пещерах было удобнее прятаться и наблюдать за появлением врагов на горизонте: со стороны ничего не видно, кроме маленького отверстия-входа. Порой и не догадаешься, насколько большими могут быть скрываемые внутри помещения. Некоторые пещеры сейчас достраиваются и перестраиваются: их, похоже, используют в качестве амбаров и сараев. Часть современных домов вообще почти вплотную пристроена к пещерам. В настоящее время горную деревушку используют для привлечения туристов.

Хозяева таких домов зарабатывают продажей всяких сувениров (от вязаных носков до статуэток). В самом низу скалы находятся закрытые для туристов помещения. Может быть, в них до сих пор живут, хотя, вероятнее всего, местные жители приходят сюда “на работу” из деревни, находящейся по соседству.

Город известен своей крепостью вырубленной в скале, которая стоит на вершине холма. Крепость «Учхисар» - это единственное в своем роде скальное поселение, с башнями и шпилями из белого туфа, расположенными вокруг центрального пика, на котором она и возвышается. Эта огромная скала похожа на швейцарский сыр с дырами. Крепость вся испещрена комнатами, туннелями и лабиринтами. С вершины скалы открывается шикарный вид на всю долину. Поднявшись на неё можно охватить взором практически всю Каппадокию. Отсюда видна также и таинственная Долина любви, с которой связано множество легенд и историй.

"Цитадель" возвышается над деревней на несколько десятков метров. Она предстает в виде большой цилиндрической башни с западной стороны и подпирается скалистым отрогом, как будто вырезанным скальпелем. Туннель, имеющий длину сто метров и проложенный в горе еще в давние времена, протянулся под домами. Он служил для связи крепости с внешним миром, а в случае осады и применялся для снабжения города водой.

Налюбовавшись каньоном, расположенным у основания Учхисара, можно спуститься вниз и немного пройдясь оказаться на краю обрыва в несколько сот метров. Это пастушья дорога, здесь выгуливают скот из Учхисара, здесь много травы и есть питьевая вода. Внизу расположена долина, почти полностью приспособленная под виноградарство и садоводство. Это очень впечатляющая картина: сады вперемешку с виноградниками, палящее солнце, а вокруг – тишина, ни души, и лишь иногда слышен шелест травы.

Особенно важную роль в Каппадокии играли голуби. Их помет использовали как удобрение для выращиваемого здесь винограда, из которого потом делают прекрасное вино. Небольшие отверстия, расположенные повсюду в скалах, использовали как голубятни, в них собирали помет. Судя по месту их расположения (тяжело представить, как местные жители туда взбирались) и количеству этих отверстий, голубиный помет был действительно очень важен, а голубей там была целая туча.