Гасиенда Сотута де Пеон

Впечатления от путешествия в Мериду будут неполными, если не посетить колоритную гасиенду Сотута де Пеон, расположенную в окрестностях города. Живописное имение, куда обычно привозят туристов на повозке, запряженной мулами, стилизовано под гасиенды XIX века. Его владелец постарался воссоздать жизнь мексиканских фермеров позапрошлого века, что ему с успехом и удалось. Местные туристические агентства называют гасиенду Сетута де Пеон не иначе, как музеем под открытым небом. На гасиенде можно остановиться на несколько дней, а можно приехать только на кратковременную экскурсию. Здесь, как и много лет назад, выращивают и перерабатывают без применения сложных механических агрегатов хенекен – особый вид агавы, волокна которой используются для производства тканей и шнуров. Сотрудники гасиенды проводят экскурсию по обширной плантации, рассказывая о способах ухода за колючими агавами. Здесь собирается 10-15 тонн сырья каждый месяц.

Кроме полей с агавой, можно осмотреть саму гасиенду. В домиках, принадлежащих работникам поместья, сохранена обстановка XIX века. На территории гасиенды Сотута де Пеон находится характерное для полуострова Юкотан озеро, называемое сенотой и являющееся одной из местных достопримечательностей. Оно образовалось в результате провала почвы. Мойя считали сеноты священными колодцами, а современные туристы не упускают случая в них поплавать. Купание в сеноте считается одним из аттракционов, предлагаемых гасиендой. Наконец, в усадьбе работает домашний ресторан, где подают блюда мексиканской кухни.