Музей вина в Париже

Во Франции не может не быть музея вина! Парижский музей, рассказывающий об истории виноделия, был создан специально для поддержания традиций и стандартов качества.

Находится музей в сводчатых подвалах, бывших когда-то подземной галереей францисканского монастыря. В XV веке аббатство Пасси было окружено спускающимися к Сене террасами, на которых росли сады и виноградники. Монахи обнаружили под монастырём старые каменоломни, оставшиеся после добычи известняка в прежние времена, и превратили их в подвалы для хранения вин. Говорят, Людовик III любил после охоты в Булонском лесу заехать в аббатство Пасси и выпить местного красного вина.

Во время Французской революции монастырь был разграблен и разрушен. Только в XX веке вспомнили об этих подвалах и открыли в них музей.

В подвалах протяжённостью более километра выставлено около 2000 предметов: орудия труда виноделов (многие из них уже не используются), солидная коллекция бочек, бутылок и этикеток для них, штопоров, керамических сосудов, рюмок. Восковые фигуры изображают Бахуса, Диониса, известных ценителей вина Наполеона, Бальзака, Людовика XIII, а также тех самых монахов за работой – на разных этапах производства. В стоимость экскурсии входит бокал вина (для детей – виноградного сока).

Здесь же в ресторане проводятся дегустации коллекционных вин, уроки сомелье, тематические вечера.

Музей принадлежит «Совету французских виночерпиев» - организации, созданной в 1954 году для защиты и пропаганды лучших французских вин. Совет насчитывает несколько тысяч профессионалов и любителей вина, которые не просто хранят знания и опыт виноделов прошлых веков, но и организуют множество мероприятий во Франции и за рубежом.