Музей пивоварения в Пльзени

В Средние века в Пльзени очень многие жители имели право варить и продавать собственное пиво. Были времена, когда в городе насчитывалось около 260 пивоварен. Хмельной напиток изготовляли в подвалах жилых домов. Один из таких особняков, построенный в XV веке, сейчас отдан под музейную экспозицию, посвященную производству пива в здешних местах. Он расположен около фрагмента крепостной стены прямо в исторической части города. Его внешний облик не менялся со времен строительства, а внутренние интерьеры, в особенности подвалы, состоящие из двух уровней, и солодовня, являются свидетельством того, что это здание было возведено на фасаде более древней, готической постройки.

Экскурсанты имеют возможность не только осмотреть комнаты, где раньше варилось пиво, а также узнать об истории создания этого национального чешского напитка либо от гида, либо из специальных информационных листков, переведенных на многие языки, в том числе и на русский, но и попробовать самые знаменитые сорта пива, выпускаемые в Пльзени.

Музей пивоварения был основан в 1959 году, когда местной марке пива «Пильзенске» исполнилось сто лет. С тех пор тысячи людей посетили выставку старинных инструментов, посуды, аппаратов, которые использовались при производстве этого напитка и провели немало приятных минут в кафе при музее. Кстати, здесь воссоздана обстановка пивной конца XIX века.

Во дворе музея расположен глубокий колодец, из которого брали воду для создания пива. А на площадке, примыкающей к городским стенам, до сих пор выращивают хмель, необходимый для производства вкусного напитка.