Самые северные чайные плантации в России

В окрестностях Сочи можно побывать на самых северных чайных плантациях мира. Они расположены на территориях Хосты, Мацесты, Дагомыса и Солохаула. В этих населенных пунктах занимаются выращиванием знаменитого Краснодарского чая.

Также в сочинском регионе находится несколько небольших чайных плантаций, но объем выпускаемой там продукции минимальный.

Столетняя история сочинского чаеводства

Ближе к концу XIX столетия сочинские землевладельцы предпринимали попытки выращивания чая, но зимние заморозки приводили к гибели кустов теплолюбивого растения, поэтому они отказались от этой идеи.

В самом начале XX века чайная отрасль в окрестностях Сочи была реанимирована крестьянином Иудой Кошманом. До этого он познакомился с турецкими, абхазскими и грузинскими чайными плантациями, где трудился не покладая рук.

В Солохауле у него появился свой участок земли, на котором он занялся выведением нового морозоустойчивого чайного сорта, после чего начал завоевание местного рынка, а затем продавал собственную продукцию в разных уголках России.

После прихода советской власти чайная отрасль стала государственной. В тридцатых годах в этих местах началась высадка чайных плантаций и строительство первой фабрики. Массовый выпуск Краснодарского чая стартовал в совхозах уже после Великой Отечественной войны.

Когда Советский Союз распался, а государство перестало финансировать деятельность чайных хозяйств, выращивание чая в сочинских окрестностях на время прекратилось. На сломе тысячелетий сюда пришли частные инвесторы и предприниматели, которые занялись восстановлением чайных плантаций в Дагомысе, Солохауле, Мацесте и Хосте.

Основные чайные фабрики и плантации в окрестностях Сочи

В 1947 году состоялось образование Дагомысского чайного совхоза. Чтобы посадить плантации чая, окрестные холмы были очищены от деревьев, которые вырубили на подходящих для высадки кустов склонах. В 1952 году чай здесь выращивали на площади порядка 400 га, а сейчас она составляет свыше 600 га. Чайную фабрику открыли в Волковке.

Создателем старейших сочинских плантаций чая в Солохауле стал Иуда Кошман. В этом поселке открыли его дом-музей, окруженный чайными кустами. Первого сочинского чаевода и его жену похоронили в местной усадьбе. Туристы могут прогуляться по ее красивой зеленой территории. Возраст некоторых кустов чая здесь перевалил за столетие.

Несколько плантаций в Хосте находятся возле Калинового озера и Сочинского национального парка. Ранее они принадлежали Верхнехостинскому чайному совхозу.

Туристы посещают местную фабрику во время экскурсий. От нее до плантаций примерно 2 км. Чай здесь выпускается в небольших количествах, поэтому для него отбирают исключительно качественные листья, собранные ручным способом. Затем начинается их обработка.

На территории Мацесты высадка чайных плантаций началась в 1947 году. Их общая площадь превышает 150 га. Это крупнейшее хозяйство в сочинском регионе, занимающееся производством чая, который здесь перерабатывают на современной японской линии.

Сегодня в Мацесте производят 10 чайных сортов. Их выращивают, собирают, перерабатывают, расфасовывают и продают. Вы можете посетить чайную плантацию во время экскурсии, побывать на фабрике, продегустировать черный и зеленый чай.

Где и как проводят дегустации краснодарского чая?

В Дагомысе есть чайный домик, построенный в 1980-х годах в виде терема, для украшения которого использовали ажурные наличники, резьбу и красивейшее деревянное убранство. Здесь во времена СССР принимали иностранцев.

Гости могут попробовать зеленый и черный чай, к которому им предложат мед, варенье и свежеиспеченную булочку с маком. Также в Дагомысе выращивают фундук, который тоже можно попробовать во время дегустации.

Чайный домик красиво украшен глиняными и деревянными фигурками, внутри сохранились старинные предметы интерьера. Здесь также представлены гжельский фарфор и хохломская роспись.

Во время экскурсии по дому-музею Иуды Кошмана вы познакомитесь с историей развития сочинских чайных плантаций, увидите упаковки, фотографии и несколько бытовых предметов вековой давности.

А в местном магазине-кафе вам предложат дегустацию зеленого и черного чая, в который здесь добавляют мяту, малину и чабрец. К блинчикам на стол подают варенье и мед.

Хостинская чайная фабрика предлагает дегустацию разного чая:

• черного;
• красного;
• желтого;
• зеленого.

Летом для туристов открыты беседки, где можно наслаждаться ароматными и вкусными напитками с сушками, блинчиками и вареньем из мандаринов, инжира, фейхоа и грецких орехов, а также любоваться живописными видами фруктового сада и зеленых горных склонов.

На фабрике в Мацесте для проведения чайных дегустаций возвели небольшую крытую пристройку, соединенную с магазином, а для больших туристических групп – специальный павильон. Здесь гостей угощают зеленым и черным чаем с вареньем, булочками, блинчиками и конфетами.

Как добраться до чайных фабрик и плантаций Сочи?

До чайного домика в Дагомысе из Сочи вас довезет 143-й автобус. Выход – остановка «Развилка», откуда примерно за полчаса вы дойдете до места проведения дегустаций. На своей машине вам следует ехать по навигатору до 302-го дома по улице 9 мая, а оставить автомобиль вы можете на парковке.

До дома-музея Иуды Кошмана ходит 145-й автобус. Выйти следует в Солохауле, а затем вас ждет десятиминутная пешая прогулка. На машине по навигатору езжайте до 30-го дома по улице Кошмана. Так вы попадете в усадьбу, при которой действует парковка.

127-й автобус довезет вас до Калинового озера, в десяти минутах ходьбы от которого находятся хостинские чайные плантации.

На машине вам нужно доехать до Калинового озера, а оттуда по указателю до фабрики. Проезжая мимо фирменного магазина и офиса, за три минуты вы доберетесь до чайной плантации, а оттуда, свернув в левую сторону на крутом повороте, доедете до фабрики и попадете на дегустацию.

Чайные плантации Мацесты находятся возле Измайловки. До «Чайсовхоза» довезет 120-й автобус, а затем вас ждет десятиминутная пешая прогулка. На машине вам следует доехать до 141-го дома по улице Измайловской, где находится офис. В местном магазине можно продегустировать и купить разные виды чая.