Должно быть, американцы хотят видеть больше сыра и меньше воздуха в своих бутербродах.

Швейцарские сыроделы крайне недовольны решением, принятым в Америке по поводу их наиболее почитаемого изобретения - сыра эмменталь. В США вступили в силу новые правила, согласно которым диаметр дырок в сыре должен составлять от трети до трех четвертей дюйма. В переводе в метрическую систему (со швейцарской точностью) это соответствует 0,9525 и 2,06375 сантиметра.

"Богохульство!" - восклицает швейцарская газета "Блик", поясняя, что в действительно правильном сыре диаметр дырок - от одного до четырех сантиметров.

"Дырки должны быть размером с крупную вишню. Только тогда сыр можно считать правильно выдержанным и высококачественным", - говорит Эрвин Кауфманн из швейцарской ассоциации производителей сыра эмменталь. Но прежде чем объявлять войну в защиту горячо любимого продукта, швейцарцам надо учесть, что новые правила применимы только к сырам, производимым на территории Америки. Их принятие, скорее всего, вызвано тем, что высокоскоростные автоматы для нарезки сыра работают лучше, если дырки в сыре невелики.

"Должно быть, американцы хотят видеть больше сыра и меньше воздуха в своих бутербродах. Но вам не придется доставать рулетку, чтобы узнать, произведен сыр в Швейцарии или нет - на этикетке просто будет написано "сыр эмменталь из Швейцарии", - говорит Урс Мркстайн из швейцарского министерства сельского хозяйства.

В свою очередь, Эрвин Кауфманн предлагает еще один способ отличить настоящий швейцарский сыр - по его вкусу, "немного сладкому, немного кислому, с восхитительным ароматом и завершенным уникальным букетом".
Предыдущие новости США

Калейдоскоп

Самый большой музей спорта в мире открылся в Катаре
В Аль-Уле прошло самое масштабное шоу воздушных шаров
В Шардже открылся крупнейший за пределами Африки сафари-парк
ЮНЕСКО будет рекламировать болгарский Несебр
11-й Фестиваль света пройдёт в Шардже с 9 по 20 февраля 2022
Вход в исторический центр Венеции вскоре станет платным для туристов
Традиционное мальтийское пение вошло в список всемирного наследия ЮНЕСКО
Новые ястребы приступили к службе в орнитологическом подразделении аэропорта Домодедово


Внимание!

Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru

Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.

Это интересно