Тысячи паломников со всего острова Сардиния, одетые в средневековые одежды, стекаютя каждый год 1 мая в Кальяри, чтобы отпраздновать ежегодный праздник Святого Эфизио, святого покровителя города. Праздник продолжается четыре дня. В рамках праздника 2 мая на городском ипподроме Ippodromo del Poetto проводятся конные соревнования (Палио), после чего проходит концерт "За мир". Карнавальная атмосфера наполняет город, когда представители более 100 местных культурных групп проходят парадом днем и ночью по улицам и площадям города с песнями, танцами и разнообразными представлениями. Во время праздника статуя Святого Эфизио на традиционной платформе совершает путь от античного римского поселения Нора до Кальяри, а 4 мая возвращается в церковь Святого Эфизио в Норе.
Святой мученик Эфизио был легионером при императоре Диоклетиане, перешел в христианство и был обезглавлен на Сардинии в 303 г. за то, что не пожелал отречься от Христа. В 1652 году, когда Сардинию опустошала эпидемия чумы, горожане в отчаянии воззвали к Св. Эфизио, и мор прекратился. С тех пор Эфизио стал покровителем города Кальяри.
