Фестиваль «Сырмарка» традиционно соберет лучших сыроваров Центральной России для обмена опытом и выбора посетителями ярмарки Короля сыров.
Во время фестиваля пройдут показательные выступления по традиционной экипажной езде проекта «Владимирский тракт» с участием русских троек. Будут представлены пермакультурные достижения в области биоземледелия, развернется по-русски щедро и весело ярмарка, будут работать мастер-классы и представлены экспозиции крестьянского русского быта и колхозного движения.
Ярмарочное настроение создадут дневные и вечерние концертные программы, детей ждут активные развлечения и аниматоры.
5 июля в первый день фестиваля «Сырмарка» пройдет ежегодная выставка племенного животноводства «Владимирские Зори», направленная на популяризацию селекционных достижений, передовых технологий, увеличение производства продукции животноводства. На выставочной площадке будут представлены ведущие породы молочного крупного рогатого скота, овцы, лошади, птицы и другие виды сельскохозяйственных животных, а также техника и оборудование для животноводства.
6 и 7 июля всех гостей ждет обширная и разнообразная деловая и культурная программа, в том числе:
- конное представление «Владимирский Тракт» – история главной дороги России;
- конференция по развитию сельского и агротуризма;
- СЫРМАРКА. Лучшие сыры Центральной России по ценам производителей, мастер-классы, презентации и дегустации от сыроваров;
- мастер-класс «Настоящий русский стейк»;
- финал конкурса «Гастрономический сувенир Владимирской области»;
- праздничная культурная программа. Выступление местных самодеятельных групп;
- экскурсии по объектам пермакультуры. Просветительские мини-лекции о видах биоземледелия.
