Это в действительности небольшой дворец, расположенный на территории владения площадью в 7,6 гектар, состоящего в частности из роскошных садов. Владельцем отеля является именитый шеф-повар Мишель Герар, имеющий три звезды Гида Мишелн с 1977-го года.
Гостиница класса люкс представляет собой целый комплекс зданий, распределенных по территории владения, которые сводятся к 39 номерам и 4 виллам. Среди услуг отеля – спа, кухня и кулинарные курсы от титулованного шефа. На сегодняшний день стоимость номеров в отеле начинается от 270 евро.
Категория отелей-дворцов была создана в 2010 году, чтобы выделить исключительные гостиницы, отражающие сильные стороны Франции. Статус дворца присуждается пятизвездочным отелям с особым географическим положением, имеющим исторический интерес и особое наследие.
На данный момент в списке французских дворцов значатся 24 отеля. Последними статус дворца получили отели Les Sources de Caudalie в Мартийаке (Жиронда), Royal Evian(Верхняя Савойя), Bastide de Gordes (Воклюз) и Réserve Paris.
