Региональный фестиваль-конкурс "Адыгейский сыр" пройдет 19 августа в предгорной станице Даховской Майкопского района Адыгеи, сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в оргкомитете. "Впервые организаторы ввели в конкурсную программу номинацию, победитель которого будет определен по итогам голосования в социальной сети Instagram, конкурса", — сказал собеседник агентства.
По его словам, во время фестиваля будут отсняты ролики процесса сыроварения и оформления подворий, участвующих в фестивале. "Ролики будут выкладываться на информационном портале "Типичная Адыгея". Победителем будет признан участник, набравший наибольшее количество лайков", — уточнили в оргкомитете.
В фестивале введено шесть номинаций. Из них впервые в программу включены конкурсы блюд европейской, ресторанной и других кухонь, модернизированных или созданных на основе адыгейского сыра, а так же возрождаемые, забытые блюда из адыгейской кухни. "Врио главы Адыгеи Мурат Кумпилов уделяет большое внимание этому вопросу. Мы понимаем, что увеличение спроса и рост объемов производства этого продукта повлечёт за собой развитие смежных отраслей, таких, как молочное животноводство. И нынешний фестиваль — один из способов продвижения нашего брендового продукта", — пояснил собеседник агентства.
В программе конкурса также несколько мастер-классов, дегустации сыра и блюд из него, концерты самодеятельных коллективов и мастеров искусств Адыгеи и фейерверк.
