Средневековые музыка и костюмы – непременный атрибут всех праздничных дней, а в этом году к традиционному праздничному шествию, собравшему на Древнем Торге тысячи новгородцев, добавился и Фестиваль средневековой еды и музыки «Ганзейский пир» на «Фрегате Флагман». Праздник средневековой культуры стал одним из ярких штрихов на портрете Ганзейской недели, в том числе и благодаря новому «Ганзейскому меню».
Только представьте - Серые щи с мясом и белыми грибами, Купеческая гречневая каша с телятиной в горшочке, Колбаски картофельные, Тельное – настоящая новгородская трапеза! То, что наши предки каждый день видели на своём столе, в XXI веке большинство россиян воспринимают как экзотику. За одним исключением – для жителей Великого Новгорода это не диковинка, это – история родного края, общее прошлое, которую можно почувствовать с помощью вкусовых рецепторов.
Именно поэтому к предстоящему Дню города «Фрегат Флагман» приготовил новгородцам настоящий подарок: блюда «Ганзейского пира» можно будет отведать в праздничные дни с 10 по 12 июня включительно.
Для гостей же города «Ганзейское меню» – ещё один отличный повод приехать в Великий Новгород и вкусить его историю – в прямом и переносном смысле. Для тех, кто интересуется ганзейскими страницами новгородской истории, открывается возможность не только попробовать настоящие купеческие яства, но и посетить тематические экскурсии, например, театрализованную программу «Великий Новгород – Ганзейский город» с любимым всеми посадником Сбыславом.
Побывать на древнем Новгородском Торге, который открыл свои двери заморским купцам ещё девять столетий назад можно в любое время года. Летом порадует солнечная погода, а осенью – разнообразные культурные мероприятия, к примеру, VI Гурмэ-фестиваль. В этом году он продлится целый месяц – с 7 октября по 12 ноября, и во время всего фестиваля лучшие рестораны нашего города представят, как традиционную новгородскую, так и иностранную кухню. Один из участников, «Фрегат Флагман» первым назвал блюдо для «Новгородского застолья» – конкурса лучших новгородских специалитетов, который будет проходить с 7 октября по 8 ноября. На Фрегате «Флагман» новгородцы и гости города смогут попробовать рёбра ильменьского леща с яшней из репы. Также, ресторан пригласит повара из США, который угостит новгородцев популярными американскими блюдами в рамках «Дней национальной кухни» с 9 по 12 ноября.
Свое участие в Гурмэ-фестивале уже подтвердили 10 новгородских ресторанов. Какие «вкусные открытия» ждут гостей Фестиваля в этом году? Следите за новостями в нашей группе https://vk.com/gourmet_vn !
