Прославленный шеф-повар Андре Чанг в Kurumba Maldives
Рассказать друзьям:
Гостей мальдивского курорта Kurumba Maldives в августе ждет грандиозный сюрприз. В рамках своего мирового гастрономического турне сюда приедет признанный кулинарный гений Андре Чанг. Имя Андре гремело сначала на родном Тайване, а потом и в самых известных мировых ресторанах. Шеф-повар прославился благодаря своему виртуозному подходу к французской кухне, которая в его исполнении получает легкий азиатский акцент и необычную трактовку. К примеру, в меню Андре нет закусок и основных блюд, все его творения одинаково важны и самодостаточны. Он имел счастье учиться у таких метров nouvelle cuisine, как Пьер Ганье, Ален Дюкасс, Жоэль Робюшон и Мишель Труагро. Главная гордость молодого шефа – ресторан Andre в Сингапуре, куда многие мечтают попасть, но это не так просто, поскольку заведение рассчитано всего на 30 мест. Зато теперь гениальные творения Андре Чанга можно будет отведать в ресторане курорта Kurumba – Thila. Шеф пробудет в Kurumba с 14 по 16 августа и представит специальное меню. Как и все его работы, оно будет построено на октафилософии, а именно 8-ми основных принципах идеальной кухни, с которыми посчастливится познакомиться гостям ресторана Thila. «Kurumba Maldives с гордостью предоставит поле для уникальных кулинарных экспериментов талантливому Андре Чангу и его команде. Мы всегда в поиске подобных вдохновляющих проектов, которые позволяют предложить что-то поистине уникальное нашим клиентам», – рассказывает шеф-повар курорта Kurumba Maldives Глен Купер.
