Чехия известна в мире, прежде всего, как «пивная» страна, и чешское пиво по праву претендует на звание самого вкусного и качественного в мире. Тем не менее, в стране есть регионы, которые целиком посвятили себя вину. Речь идет о южной Моравии. Надо сказать, что качество моравского вина улучшается с каждым годом, о чем свидетельствуют и сотни премий, которые моравские виноделы привозят с международных конкурсов. Есть и национальные конкурсы, и как раз успех в таком конкурсе является условием для того, чтобы данное вино попало в новый национальный салон вин, открытый в замке Валтице. Идея такого салона проста – в национальном дегустационном центре будут в течение года разливать ровно сто лучших чешских вин, согласно результатам национальных конкурсов. Всегда 1 января меню будет меняться, чтобы гости смогли отведать сотню лучших вин очередного года, своеобразную винную сборную страны.
