Отель Kuramathi Island Resort открыл новый ресторан тайской кухни «Сиам Гарден». В меню значится 102 позиции! И, конечно, достойное место занимают супы, которые стали легендой не только тайской, но и мировой кулинарии. Рецепты некоторых из них насчитывают около 3 тысяч лет и с тех пор практически не изменялись. Японские врачи отметили низкий уровень заболеваемости среди жителей Таиланда, а также наибольшее количество долгожителей среди азиатских стран. А проведя исследование, обнаружили, что употребление супа является профилактикой от многих серьезных болезней, включая рак.
Также шеф-повар ресторана гарантирует, как бы обильно вы не угощались, вы не поправитесь ни на грамм! Ему веришь, хотя бы потому, что никто никогда не видели полных тайцев. Ведь основа философии кухни Таиланда «Наше тело – храм». Климат позволяет собирать несколько урожаев в год, море обеспечивает всегда щедрый и разнообразный улов, а религия - буддизм не диктует никаких ограничений. Мастерство повара заключается в умении укрощать пять стихий – пять вкусов в одном блюде – кислого, сладкого, соленого, горького и острого. Создателям «Сиам Гарден» это с успехом удается. А тайский дизайн адаптированный под современный стиль, позволяет на Мальдивском острове совершить небольшое путешествие в Таиланд!
