Кен Хом откроет ресторан в отеле Copacabana Palace



Новый ресторан паназиатской кухни в отеле Copacabana Palace в Рио-де-Жанейро откроется в первом квартале 2014 года. У заведения пока нет названия, зато известно, что возглавит его именитый шеф Кен Хом, автор более 30 кулинарных изданий на двенадцати языках, телеведущий и популяризатор паназиатской кухни в целом и китайской сковороды вок в частности. Для своего нового проекта Кен Хом разработал меню из блюд тайской, вьетнамской, сингапурской, китайской и японской кухонь. Гостей отеля также ждут суши по специальному рецепту от шеф-повара и приватные чайные церемонии с дегустацией эксклюзивных сортов чая и целебных травяных настоев.

Интерьер нового ресторана будет выдержан в стиле древнекитайского храма — темные деревянные полы и красные стены, диваны с шелковой обивкой и барная стойка из оникса. Повара будут работать за длинным столом, который отделит открытую кухню от основного зала ресторана. Заведение Кена Хома станет третьим в коллекции Copacabana Palace после итальянского Cipriani и ресторана бразильской и международной кухни Pergula.

www.cntraveller.ru 23.10.2013


Комментировать новость
Ваше имя:







Калейдоскоп





Внимание!
Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru
Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения администрацией сервера.






Архив новостей

Октябрь 2013  

Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31