Кастилия и Леон: VI Неделя грибных закусок-тапас пройдет в Сории с 19 по 27 октября. Новости Испания / Праздники, фестивали, конкурсы. В ОТПУСК.РУ

Осенью грибы становятся одним из важнейших ингредиентов испанской гастрономии. В городке Сория, расположенном на востоке Кастилии и Леона, знают в них толк – в здешних лесах можно найти до 150 различных видов грибов, из которых 50 являются съедобными. По этой причине уже в шестой раз подряд Сория станет местом проведения Недели грибных закусок-тапас (Semana de la tapa micológica), которая продлится с 19 по 27 октября. Основным нововведением этого года станут десерты, приготовленные с использованием грибов. Местные кулинары представят свои необычные вариации на тему конфет Ferrero, сладких тостов, желе и других угощений. Впрочем, участников мероприятия ждут и более традиционные закуски из грибов. Попробовать эти миниатюрные гастрономические шедевры можно будет за 1,5 евро (или 2,5 с учетом бокала пива Amstel). К инициативе присоединятся 47 баров и ресторанов города.

В эти дни в Сории выберут "Лучшую грибную закуску" и "Лучшую средиземноморскую грибную закуску", а также заведение с самым лучшим сервисом. Шеф-повары ресторанов-участников предложат аперитивы, мясные и рыбные блюда, десерты и даже кофе, приготовленные с использованием грибов. В их числе –хрустящая закуска из степных вешенок, ризотто из боровиков в японском стиле, мини-сэндвичи с картофелем и белыми грибами, курица с трюфелями и даже капучино с грибами. - нет в списке - 17-10-2013

Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28