В Париже открылся первый в городе Lobster Bar. Название говорит само за себя — здесь подают сэндвичи с лобстером. Создатель бара Матье Мерсье, в прошлом сценарист, изучил все подобные заведения Нью-Йорка, вдохновился, вернулся во Францию и открыл «Лобстер бар» на улице Кокийер (41 rue Coquillière), рядом с площадью Побед. В меню — «роллы» (визуально напоминающие хот-доги) с лобстером или крабом, тапас с морепродуктами, десерты и шампанское. К созданию интерьера Мерсье подошел серьезно: почти вся мебель — стулья, скамьи, лампы и светильники — с настоящих лайнеров прошлого столетия, а расписывать вручную стены пригласили шведских иллюстраторов Vår.
