Перу: Ресторан Гастона Акурио Astrid y Gastón признан лучшим в Латинской Америке

Ресторан Astrid y Gastón, принадлежащий перуанскому шеф-повару Гастону Акурио, был признан лучшим заведением Латинской Америки. Это звание было присвоено ему в ходе церемонии награждения, проведенной в Лиме британским журналом Restaurant. Лучший латиноамериканский ресторан был основан в 1994 г. в районе Мирафлорес в перуанской столице. Он стал первым заведением сети, которая распространилась по всему миру. Второе место занял бразильский ресторан Dom, принедлежащий шеф-повару Алексу Атала; третья строчка рейтинга досталась заведению шеф-повара Энрике Ольверы Pujol (Мексика). Четвертое место занял перуанский ресторан Central (шеф-повар Вирхилио Мартинес), а пятое – бразильский Maní (шеф-повар Хелена Риццо).

Гастон Акурио также удостоился премии за достижения в сфере гастрономии. Еще один его ресторан, La Mar, занял 15-е место в рейтинге. Принимая награду, шеф-повар рассказал, что он и его супруга Астрид Гутше на протяжении последних лет стремились "рассказать имевшиеся у них истории о Перу, Латинской Америке, местных продуктах и их смешении". Акурио, один из основных популяризаторов перуанской кухни в мире, выразил уверенность в том, что движется "по правильному пути, ежедневно улучшая качество работы, которая позволит Латинской Америке занять причитающееся ей место". - нет в списке - 06-09-2013

Предыдущие новости Перу

23.02.2020 В Перу отменили все ковидные ограничения

23.02.2020 Туроператоры рассказали, что останавливает российских туристов от поездок в Перу

23.02.2020 Власти Перу усилят меры безопасности на территории Мачу-Пикчу

23.02.2020 ANEX Tour вышел на перуанское направление

23.02.2020 Российские туроператоры отмечают рост числа заявок на туры в Перу

Другие новости:

Новости на тему - Сервис и безопасность в туризме / Перу /

Новости на тему - Сервис и безопасность в туризме

Новости Перу

Свежие новости