Шеф-повар московского отеля Ararat Park Hyatt Гийом Жоли к приходу лета подготовил специальное меню закусок из сыров моцарелла. В нем представлены несколько знаменитых видов этого сыра: от нежнейшей бурраты до канонического буффало. Предложение будет действовать с 10 по 30 июня в баре «Консерватория». В меню – классический капрезе, брускетта с сыром буратино и пармской ветчиной, копченая моцарелла с утиным прошутто – все по 790 руб.; моцарелла буррата с томатным кули – 890 руб.; тарталетка с моцареллой, помидорами, бастурмой и инжиром – 800 руб.
