Шоколадное путешествие Нильса

Ежегодная раздача премий Академии Шоколада стала триумфом молодого шоколатье Нильса Вервейи (Niels Verweij) из британского поместья Coworth Park. Юный Нильс не только получил почетный титул «Новичок года», но и завоевал сразу весь шоколадный пьедестал в разных номинациях. Судьи отметили не только талант Нильса, но и смелый подход к созданию шоколада в идиллическом поместье Coworth Park под Аскотом, где победитель заведует уникальной Шоколадной комнатой, в которой гости на мастер-классах могут узнать некоторые приемы и профессиональные секреты сладких гастрономов.

В своих конкурсных работах Нильс использовал много оригинальных ингредиентов, таких как - спекулос (пряное хрустящее печенье, традиционное для Нидерландов), зеленый японский цитрус Sudachi, цветы вишни, ароматизированную ванилью морскую моль с карамелью. Но, пожалуй, самым замечательным изобретением шоколатье Coworth Park был и остается дурманящий шоколад с сеном, которое собирается прямо на лугах британского поместья. Каждый сезон Нильс готов удивлять гостей Coworth Park свежими начинками и оригинальными шоколадными находками.

Академия шоколада была основана в 2005 году с целью повысить интерес к элитному шоколаду. На ежегодной церемонии Академия шоколада оценивает заслуги лучших шоколатье и преданных благородному лакомству мировых производителей. вОтпуск.ру 17-05-2013

Предыдущие новости Великобритании

23.02.2020 Великобритания планирует увеличить стоимость виз

23.02.2020 Россиянам и грузинам отменили безвизовый транзит через аэропорты Великобритании

23.02.2020 Срок получения британской визы для россиян сократился минимум на месяц

23.02.2020 Лондон запретил «Аэрофлоту» полеты в Великобританию

23.02.2020 Посольство Великобритании в Москве заявило о повышенном спросе на визы

Другие новости:

Новости на тему - Страны, города, курорты / Великобритания /

Новости на тему - Страны, города, курорты

Новости Великобритании

Свежие новости