Пьер Мейнкес стал шеф-поваром отеля “Park Inn by Radisson Петрозаводск»

Шеф-поваром отеля «Park Inn by Radisson Петрозаводск» (Карелия), открытие которого запланировано на третий квартал 2013 года, был назначен Пьер Мейнкес (Pierre Meintjes). Пьер, приехавший в Петрозаводск из Кейптауна (ЮАР), имеет 20-летний опыт работы в ресторанном бизнесе. Свою карьеру он начал в 18 лет, совмещая работу в ресторанах и гостиницах на родине с учебой в филиале швейцарского Университета Гостеприимства и Туризма. В 1995 году Пьер открыл свой первый пивной ресторан в Претории (столица ЮАР), который принес ему большой успех на родине. Учитывая огромный профессиональный опыт Пьера, The Carlson Rezidor Hotel Group предложила ему стать шеф-поваром ресторана-пивоварни «Пауланер» при отеле «ParkInnbyRadisson, Петрозаводск».

«Я африканец и во мне живет любовь к природе. А еще я люблю путешествовать и открывать для себя новые города и направления. Наверное, это одна из причин, почему и я приехал в Россию и в Петрозаводск. Я слышал о богатом природном наследии Карелии и надеюсь, что летом смогу изучить регион. Когда приезжаешь на новое место, чувствуешь себя в какой-то степени первопроходцем. Те же чувства я испытываю, когда участвую в открытии нового ресторана. Особенно, если заведение в чем-то уникально для города, как «Пауланер», который, на мой взгляд, займет достойное место на ресторанной карте Петрозаводска!», – говорит Пьер Мейнкес.

К слову, Пьер имеет большой опыт работы с VIP-гостями – он лично готовил для известного футболиста Лукаса Радабе, министра жилищного строительства и городского развития Южной Африки Токио Сексвейля, спикера Парламента Южной Африки Макса Сисулу, актрисы Сандры Прислу и актера Мариуса Вейерса. Команда ресторана «Пауланер» во главе с Пьером предложит гостям попробовать свежесваренное пиво и классические баварские блюда, например, свиную рульку, хрустящие свиные ножки, жареные сардельки из разных видов мяса, тушеную капусту, ароматный яблочный штрудель, а также исконно карельские специалитеты. Специальное меню ждет и самых маленьких гостей заведения.
Предыдущие новости Северо-Западе России


Внимание!

Новостные материалы от организаций принимаются по e-mail: novosti@votpusk.ru

Публикация новостных материалов происходит после их рассмотрения редакцией сайта.

Это интересно